Čokoládové sušienky bez masla

Viete o tom, že príslovie „šaty nerobia mnícha“ platí pre každého? Aj pre koláčiky! No áno, dnes sa budeme zabávať prípravou „škaredých“ sladkostí, povedal by som, že rovnako zlých, ako sú dobré! Moje dala mi ich teta Delfinu z Merana a ja som sa do nich zamiloval. Chuť je lahodná, topia sa v ústach a ako by to nestačilo, sú bez masla! Pozrime sa, ako pripraviť túto čokoládu a oriešok sušienky.

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 424 kcal kalórií na porciu

• Prísady

  • 200 g tmavej čokolády
  • 200 g jadier vlašských orechov
  • 80 g cukru
  • 120 g (2 stredné) vajec
  • 120 g bielej múky typu 00

  Potrebné materiály

  • Misa
  • Krájacia doska a nôž alebo mixér
  • Plech
  • Papier na pečenie
  • Váha váži jedlo

  Príprava

  1. Na doske nakrájame nahrubo vlašské orechy a tmavú čokoládu.

  Rýchla alternatíva
  Namiesto použitia noža je možné nahrubo nasekať vlašské orechy a tmavú čokoládu pomocou mixéra: v tomto prípade musíte dávať pozor, aby ste zmes príliš nezriedili.

  2. Rúru predhrejeme na 180 ° C
  3. Získanú zmes zozbierajte v miske. Pridajte lúpané vajcia, cukor a múku: budete musieť získať lepkavú zmes.
  4. Zmes rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie, vyrovnajte ho špachtľou alebo nožom s dlhou čepeľou a dávajte pozor, aby ste získali obdĺžnik alebo štvorec s hrúbkou 1 cm. Na uľahčenie vyrovnávania odporúčame navlhčiť si ruky. alebo nôž s trochou vody.
  5. Varte 12-15 minút. Zmes rýchlo vyberte z rúry: musí byť mäkká, ale zvonku suchá.
  6. Sušienku položte na cesto a vykrajujte veľa kúskov s veľkosťou asi 3 x 4 cm.

  Pozor
  Sušienka musí byť nakrájaná okamžite, tj. Keď je ešte veľmi horúca. Iba tak bude možné získať bežné sušienky.

  7. Nechajte vychladnúť a podávajte.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Ak máte radi tieto sušienky mäkké, zatvorte ich v tácke alebo v plechovej škatuli, aby neprijímali vzduch a zadržiavali vlhkosť. Ak ich máte radi suchšie, vyhýbajte sa ich zatváraniu na 2-3 dni: budú chrumkavé a budú sa lúpať v ústach Držia sa 2 týždne, ale stavíme sa, že skončia skôr?

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Čokoládové sušienky bez masla sú veľmi energické suché sladkosti s prevahou kalórií spôsobených lipidmi, po ktorých nasledujú uhľohydráty a nakoniec bielkoviny. Cholesterol je dosť hojný, rovnako ako vlákna; mastné kyseliny sú prevažne nenasýtené.
  Čokoládové sušienky bez masla nie sú vhodné na diétu proti nadváhe a metabolickým chorobám, napriek tomu, že majú „vynikajúce množstvo polynenasýtených mastných kyselín, dokonca nevyhnutné; je tiež potrebné ich vylúčiť zo stravy proti celiakii, pričom sú povolené že kvôli neznášanlivosti laktózy.
  Priemerná porcia je okolo 30 g (85-125 kcal).