Vyprážané sušienky veľmi jednoduché

Kto povedal, že na prípravu sušienok doma musíte počkať na chladné obdobie? V zime je samozrejme príjemné tráviť čas v kuchyni a piecť voňavé sušienky v rúre! Ale cookies sa nevzdávam, dokonca ani v lete! Chcel by som vám preto ponúknuť niekoľko koláčov varených na panvici: veľmi jednoduché a chutné (možno ešte lepšie ako pečené v rúre)!

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 347 kalórií KCal na porciu

• Prísady

  Na 25-30 sušienok

  • 170 g bielej múky typ 00
  • 50 g práškového cukru
  • 60 g (1 stredné) vajec
  • 35 g masla
  • 1 štipka soli
  • Neošetrená citrónová šťava a kôra
  • 2 g kypriaceho prášku

  Potrebné materiály

  • Misa
  • Váha váži jedlo
  • Valček
  • Panvica s vekom
  • Vykrajovač cookie
  • Sito

  Príprava

  1. V miske preosejeme bielu múku s práškovým cukrom, potom pridáme soľ.
  2. Maslo rozpustíme domäkka, v mikrovlnnej rúre alebo v dvojitom kotli.
  3. V strede práškov zmiešajte vajíčko, rozpustené maslo, šťavu a kôru z organického citrónu. Suroviny zmiešajte pridaním preosiateho droždia: získate akési krehké cesto.

  Alternatívna aróma
  Ako alternatívu k citrónu môžu byť cestoviny ochutené semienkami vanilkového lusku.

  4. Cesto zabalíme na list potravinovej fólie a necháme asi desať minút odpočívať.
  5. Medzitým si veľkú panvicu (nelepivú alebo kamennú) vystelieme papierom na pečenie; alternatívne panvicu zľahka vymastíme a vysypeme.
  6. Panvicu vystlanú pergamenovým papierom prikryjeme pokrievkou a jemne zohrejeme.
  7. Medzitým valčekom rozvaľkajte cesto, kým vám nevznikne plát s hrúbkou asi pol centimetra. Na uľahčenie ťahania je vhodné cesto prikryť papierom na pečenie alebo povrch vysypať múkou.
  8. Vykrajujte formy na tvarohové pečivo podľa vlastného výberu. Útržky cesta je možné znova miesiť, aby sa získali ďalšie sušienky.
  9. Položte sušienky na panvicu a dávajte pozor, aby sa neprekrývali. Ihneď prikryte pokrievkou a na miernom plameni varte 10 minút. Po potrebnom čase otvorte veko, otočte sušienky a dopekajte ďalších 5 minút.
  10. Sušienky vyberieme z taniera a podávame podľa chuti. Uchovávajte v plechovke alebo v plastovom tanieri 2-3 týždne.
  11. Vyprážané sušienky sú vynikajúce na plnenie orieškovým krémom alebo džemom, alebo ich môžete posypať jednoduchým práškovým cukrom.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Dajme teda oddychu našej túžbe po sušienkach aj bez zapnutia rúry: príprava týchto pochúťok na panvici je práve to, čo si potrebujeme užiť leto v plnej sladkosti!
  Páči sa vám tento nápad? Skúste tiež Vyprážaný koláč a Vegánsko-vyprážané sušienky!

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Very Easy Smažené sušienky sú sladké občerstvenie s vysokým príjmom kalórií; energia pochádza hlavne zo sacharidov, nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny.
  Sacharidy bývajú komplexné (ale aj jednoduché sú vysoké), nasýtené mastné kyseliny a peptidy so strednými a vysokými biologickými hodnotami; Zdá sa, že cholesterol je dobre prítomný a vlákna sú relevantné.
  Veľmi ľahké vyprážané sušienky nie sú vhodné pre diétne režimy s nadváhou, hyperglykémiou a hypertriglyceridémiou; nepožičiavajú ani výživu pre neznášanlivosť laktózy a lepku, zatiaľ čo môžu byť zahrnuté do vegetariánov.
  Priemerná porcia veľmi ľahkých vyprážaných sušienok (ako dezert) je asi 30 g (105 kcal).