Takáto dobrota ... Ešte som to neskúsil! Napadlo mi niekedy urobiť roládu len z pudingu? Dnes vám vyrazím dych s týmto fantastickým receptom. Budeme potrebovať banány, šťavu z červeného ovocia a kokos!
Občiansky preukaz receptu
- 129,02 Kcal kalórií na porciu
-
Prísady
- 100 g kokosovej múčky
Na banánový puding
- 150 g (zrelej dužiny) banánu
- 700 ml mlieka
- 40 gramov ryžovej múky
- 45 g kukuričného škrobu
- 80 gramov práškového cukru
Na puding z červeného ovocia
- 300 ml (šťavy) červeného ovocia
- 15 gramov ryžovej múky
Potrebné materiály
- Kastról
- Bič
- Obdĺžnikový plech na pečenie
- Ponorný mixér
- Váha váži jedlo
Príprava
- Pripravte banánový puding. Zrelé banány ošúpeme, nakrájame na kúsky a zozbierame do kadičky. Nalejte polovicu mlieka, krupicový cukor, ryžovú múku a kukuričný škrob.Všetko premiešajte, aby ste získali tekutú zmes.
- Druhú polovicu mlieka uvaríme v hrnci: keď zovrie, prilejeme banánovú zmes, kým nezhustne.
- Do veľkého, nízkeho obdĺžnikového pekáča naneste strúhaný kokos a potom nalejte banánový puding, pričom dávajte pozor, aby ste získali dosť tenkú vrstvu (asi 1 cm hrubú).
- Medzitým sa venujte príprave pudingu z červeného ovocia. Kukuričný škrob a ryžovú múku rozpustite v šťave, varte, kým nedosiahne správnu hustotu.
- Na banánový puding rozotrieme puding z červeného ovocia a vyrovnáme ho nožom s dlhou čepeľou
