Ako dobrý bylinkár som sa rozhodol spojiť užitočné s potešením tým, že spojím svoju vášeň pre varenie s liečbou niektorých sezónnych chorôb, ako je tučný kašeľ: pripravíme prírodný sirup na báze sladkého drievka. Čistý sladký drievok môže v skutočnosti predstavovať platný pomoc pri úľave od chorôb spojených s chladom, najmä produktívneho kašľa. Účinné látky sladkého drievka, vrátane glycyrizínu, majú expektoračné a mukolytické vlastnosti; Z tohto dôvodu účinné látky extrahované zo sladkého drievka uprednostňujú bronchiálnu sekréciu a uľahčujú vykašliavanie, tj. transport hlienu smerom von. Pozrime sa, ako pripraviť prírodný sirup proti kašľu!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 158 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 300 ml vody
- 200 g hnedého cukru
- 60 g čistého sladkého drievka
Potrebné materiály
- Výkonný mixér
- Malý kastról
- Poháre so skrutkovacími uzávermi
- Kastról
Príprava
- Skombinujte čistú sladkú drievku vo výkonnom mixéri a mixujte, kým nezískate nehmatateľný prášok.
Vedeli ste, že
Na prípravu tohto receptu sme použili čisté drievko, bez pridania cukru. Čisté drievko (Glycyrrhiza glabra) je k dispozícii v polenách, prášku alebo vločkách: dá sa kúpiť v bylinkárstvach, lekárňach, online alebo v dobre zásobených supermarketoch.
Sladké drievko má expektoračné a mukolytické vlastnosti: z tohto dôvodu účinné látky extrahované zo sladkého drievka uprednostňujú bronchiálnu sekréciu a uľahčujú vykašliavanie, tj. Transport hlienu smerom von.- Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Nalejte hnedý cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte čistý prášok zo sladkého drievka a pokračujte v miešaní 2-3 minúty, pričom dávajte pozor, aby z hrnca nevytiekla tekutina.
- Ak je to potrebné, sirup precedíme cez cedník.
- Nalejte sirup zo sladkého drievka do fliaš alebo sklenených nádob so skrutkovacím uzáverom a dajte do chladničky na 2 mesiace.
Pre dlhšie skladovanie
Sirup zo sladkého drievka sa môže skladovať dlhšie, až rok. V tomto prípade je vhodné banky sterilizovať príslušnými skrutkovacími uzávermi tak, že ich varíte vo vode najmenej 20 minút. Potom banky vyberte z vody, nechajte uschnúť, vriaci sirup nalejte do nádob, uzatvorte skrutkovacím uzáverom a nechajte vychladnúť, kým sa nedosiahne vákuum.Alicin komentár - PersonalCooker
Tento prírodný a príjemný sirup možno definovať ako „bechico“, ktorý je schopný zmierniť pretrvávajúci a nepríjemný kašeľ. Vďaka vysokému obsahu cukru je možné sirup uchovávať mnoho mesiacov v chladnom a tmavom prostredí. Na opravu chuti je možné pridať korenie a arómy, ako je vanilka, kardamóm a aníz.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Liehovinový sirup proti kašľu je sladký nápoj s vysokým energetickým príjmom; kalórie pochádzajú hlavne zo sacharidov, po ktorých nasleduje niekoľko lipidov a bielkovín.
Sacharidy bývajú jednoduché (sacharóza a glukóza), nasýtené mastné kyseliny a peptidy strednej biologickej hodnoty; Zdá sa, že cholesterol chýba a vlákna sú dobre prítomné.
Liehovinový sirup proti kašľu je potravina, ktorá nevykazuje kontraindikácie pri liečbe intolerancie laktózy a lepku. Pri nadváhe, hyperglykémii, diabetes mellitus 2. typu alebo hypertriglyceridémii by sa mal užívať s mierou.
Je vhodný pre vegetariánsku a vegánsku výživu.
Priemerná dávka sirupu proti kašľu zo sladkého drievka je asi 30 ml (50 kcal).
