Ahojte priatelia, vitajte na oficiálnej gastronomickej klinike My-personaltrainerTv. Dnes sa moja pozornosť obracia na všetkých, ktorí sú kvôli silnej intolerancii na lepok nútení držať „špeciálnu takzvanú„ bezlepkovú “diétu: ľudia s celiakiou si v skutočnosti musia dávať veľký pozor, aby sa zdržali konzumácia všetkých tých potravín, ktoré sú schopné vyvinúť lepok.Ale nie kvôli tomu, naši priatelia trpiaci touto nepríjemnou poruchou sa musia vždy pripraviť o kulinárske radosti! Z tohto dôvodu dnes navrhujem bezlepkovú chrumkavú pizzu, pripravenú s ryžovou a pohánkovou múkou.
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 144 kalórií kalórií na porciu
-
Vedeli ste, že
Cesto musí byť mäkké, aby sa s ním dalo ľahko pracovať rukami. Týmto spôsobom nebudete musieť používať valček.- Na povrch cesta rozotrieme tenkú vrstvu paradajkovej omáčky, potom ihneď upečieme: pizzu necháme 15 minút piecť pri vysokej teplote (190-200 ° C).
- Po štvrťhodine vytiahnite pizzu s paradajkami z rúry, naplňte mozzarellou alebo TOFU (ak chcete pripraviť vegánsku pizzu), cuketou (ktorá sa medzitým uvarí na správnom mieste) a odložte opäť pizzu v rúre ďalších 10-15 minút, pri teplote asi 170 ° C. Pizza je pripravená, keď okraj vyzerá pekne a chrumkavo.
- Chrumkavá bezlepková pizza je vynikajúca čerstvá z rúry, ale dá sa ochutnať aj teplá alebo dokonca studená.
Alicin komentár - PersonalCooker
Tu je dobrá chrumkavá My-personaltrainerTv bez značkovej pizze. Ak ste milovníkom pizze, taktiež vám odporúčam, aby ste sa držali receptu na bezlepkovú pizzu so zemiakmi: skutočná slasť, ktorá je na rozdiel od tej, ktorú som práve navrhol, oveľa jemnejšia. Čo na to povedať? Skúste všetky moje recepty: rozbláznia vaše chuťové poháriky radosťou!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Bezlepková chrumkavá pizza je jediné jedlo vhodné pre celiatikov a namiesto mozzarelly s tofu aj pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy. Chrumkavá bezlepková pizza je pomerne ľahký prípravok bez príliš veľkého množstva tuku a skromného množstva vlákniny. umožňuje konzumovať rovnomerné porcie v rozmedzí 180-250 g (290-360 kcal).
