Ako dobrá čarodejnica je dnes večer výlet na magický cintorín povinný: ale bez kostlivcov, zlých duchov alebo čarodejníkov. Na mojom cintoríne len prekvapenia a úsmevy. Ak sa so mnou chcete povoziť, zostaňte pribití k obrazovke: Chcel by som znova vytvoriť svoj ideálny strašidelný cintorín!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 155 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Pre cintorín
- Hotové jedlo, varené: 400 g cíceru
- Q.b. čiernych olív
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 50 g mozzarelly
- 30 g konopných semienok
- 50 g praclíkov ako praclíky a 50 g krekrov alebo iných druhov krutónov
- Q.b. korenie
- Q.b. soli
- Hotové jedlo v pare: 400 g brokolice
Na ozdobu
- Q.b. zeleru
- Q.b. brokolica
Potrebné materiály
- Obdĺžniková panvica
- Mixér
- Misa
- Stierka
- Značkovače potravín
Príprava
Pred štartom
Aby sme získali halloweensky „cintorín“, pripravíme si zelený základ so zeleninou (záhradka), na ktorý potom vložíme „hroby“ (vyrobené krekrom). Cintorín ohradíme „bránou“ na základe praclíkov a vložíme niekoľko „duchov“ mozzarelly. Aby bol cintorín ešte pochmúrnejší, postavíme „stromy“ zeleru a brokolice, a „cestu“ s konopnými semienkami.- V mixéri rozmixujte uvarený cícer a sparenú brokolicu, dochuťte soľou a korením, potom premiešajte pridaním dvoch lyžíc oleja, aby ste získali zamatový krém. Zelený krém zozbierajte v obdĺžnikovej panvici - prípadne vystlanej pergamenovým papierom - a vyrovnajte, aby ste získali homogénny povrch.
Vedeli ste, že
Na prípravu tohto receptu odporúčame použiť varený cícer. Je však možné uprednostniť iné strukoviny, ako je hrach, fazuľa, cicerchi, fazuľa atď.- Vytvorte malú cestu s nelúpanými konopnými semenami.
- Ozdobte krekry nejakým písmom na napodobenie náhrobných kameňov pomocou špeciálnej značky na potraviny. Môžete napríklad urobiť niekoľko krížikov alebo napísať „RIP“.
- Vložte „hrobky“ do záhrady.
- Mozzarellu ozdobte fixkou alebo kúskami čiernych olív, aby vyzerali ako drobní duchovia.
- Do pyré vložte niekoľko stoniek surového zeleru a niektoré súkvetia surovej brokolice, aby ste získali efekt podobný stromom.
- Skončite oplotením cintorína praclíkmi v tvare praclíka.
- Slúžte na cintoríne Halloween.
Alicin komentár - PersonalCooker
Čarodejníci sa radi stretnú na tomto cintoríne, aby sa najedli a vy, ako by ste si predstavili svoje čarovné miesto v strašidelnej noci?
Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Halloweensky cintorín je jedinečné jedlo zložené z dekoratívneho občerstvenia. Má nízky až stredný kalorický príjem, zabezpečovaný predovšetkým sacharidmi, nasledovanými lipidmi a nakoniec proteínmi.
Sacharidy sú predovšetkým komplexné (škrob), nenasýtené mastné kyseliny a peptidy strednej biologickej hodnoty.
Cholesterol takmer chýba a vlákniny sú veľmi bohaté.
Cintorín Halloween je potravina, ktorá sa nehodí k diéte proti celiakii, intolerancii laktózy a vegánstvu; nepredstavuje závažné kontraindikácie v diétach zameraných na metabolické choroby, aj keď ich nemožno definovať ako typické jedlo pre tieto stavy.
Priemerná porcia občerstvenia je okolo 60-80 g (95-125 kcal).
