E154 HNEDÁ FK ALEBO HNEDÁ KIPPLER
Brown FK alebo Kippler Brown je hnedé azobarvivo syntetického pôvodu.
Ako aditívum môže byť obsiahnutý v niektorých rybích výrobkoch a jeho použitie je obmedzené na niekoľko produktov, pretože existuje možnosť, že môže byť mutagénny.
Ak sa toto farbivo konzumuje vo vysokých koncentráciách, je možné, že sa môže usadiť na úrovni obličiek a lymfatického systému. Môže tiež spôsobiť hyperaktivitu, astmu, nádchu, žihľavku a nespavosť. Navyše v kombinácii s benzoátmi môže u detí spôsobiť hyperaktivitu.
V niektorých krajinách mimo EÚ bol tiež zakázaný, pretože existuje riziko, že by mohol byť karcinogénny.
ADI DÁVKA: 3 mg na kg telesnej hmotnosti.
