„- vzhľadom na svoju hojnosť v moriach a jednoduchosť sezónneho zachytávania v blízkosti vlnolamu aj pri malom rybolovných prostriedkoch- dnes spadá do kategórie cenených rýb.
Tagy:
práca a zdravie letáky srdcovo-cievne ochorenia
Amberjack je bohatý na proteíny s vysokou biologickou hodnotou, špecifické vitamíny a minerály a patrí do 1. základnej skupiny potravín; koncentrácie: biologicky aktívnych omega 3 poloesenciálnych mastných kyselín sú tiež vynikajúce - kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) - jód a vitamín D. To je dôvod, prečo, napriek „vysokej obchodnej hodnote, je jantár„ modrou “ ryby “na všetky efekty.
