Schwarts a Baskin poukázali na to, ako centrálny nervový systém riadi spotrebu potravy dvoma efektorovými cestami. Niektoré syntetizované a uvoľňované nervovými dráhami neuropeptidy a monoamíny sú schopné modifikovať konzumáciu jedla a výber druhu jedla, akonáhle sa dostanú do mozgu.
Tieto dve efektorové dráhy možno rozpoznať ako „anabolický efektorový systém“ a „katabolický efektorový systém“.
. Anabolický efektorový systém inhibuje:- činnosť SNS (sympatický nervový systém)
- l "Aktivita SNS v BAT (hnedé tukové tkanivo)
- teda voliteľná termogenéza, ktorá vedie k určitým stratám energie iba vo forme tepla.
Táto inhibícia SNS znamená:
- stimulácia aktivity LPL (lipoproteínová lipáza) zodpovedná za ukladanie tukov v tukových bunkách
- teda lipogenéza
- zvýšená produkcia a uvoľňovanie inzulínu
- zvýšená produkcia a uvoľňovanie glukokortikoidov (kortizolu a jeho prohormónov).
Tento efektorový systém teda len a nepolapiteľne stimuluje zachovanie prebytočnej energie, takmer úplne inhibuje rozptyl tepla - inhibícia termogenézy, ako už bolo uvedené, blokuje stratu kalorického prebytku produkciou telesného tepla.
V tejto chvíli nebudeme diskutovať o hormónoch zodpovedných za aktiváciu tejto neuronálnej dráhy, ale vedzte, že: predĺžené hladovanie, chudnutie a diabetes 1. typu (teda aj predĺžený nedostatok glukózy) vedú k aktivácii tejto nervovej dráhy a pripravia „telo na uloženie kalorického prebytku a zvýšenie„ potreby jedla ”.