Od doktorky Rity Fabbri
… Rod „Malpighia“ je na počesť Marcella Malpighiho, slávneho lekára zo 17. storočia.Ovocie Acerola je kvôli svojmu vzhľadu bežne známe ako „čerešňa z Barbadosu“, ale vo vnútri obsahuje segmenty s mierne kyslou chuťou ako „pomaranč“ a rovnako ako „pomaranč“ poskytuje Acerola množstvo vysoký obsah vitamínu C (kyselina askorbová). Presnejšie povedané, môžeme povedať, že v porovnaní s čerstvými pomarančmi obsahuje čerstvé ovocie Acerola 30 až 50 -krát vyššie množstvo vitamínu C; Acerola je preto jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C s obsahom kyseliny askorbovej . nadradený citrusovým plodom a kivi. V krajinách pôvodu sa ovocie konzumuje čerstvé a často sa konzervuje s cukrom, napríklad vo forme džemu: zdá sa, že tepelný proces úplne neničí obsah vitamínu C. Extrakty z aceroly sa bežne nachádzajú vo výrobkoch, ako sú žuvacie tablety , kapsule alebo bylinné čaje.
Prečítajte si tiež: Doplnky na posilnenie imunitnej obrany
Botanický názov: Malpighia glabra L.
Čeľaď: Rosaceae
Použité diely: ovocie
Botanický popis
Acerola je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky a tropického pásma Antíl. Pestuje sa hlavne v Brazílii. Je to ker alebo malý strom, ktorý môže dosiahnuť päť metrov na výšku. Ideálne podnebie je tropické a obľubuje piesočnaté alebo ílovité pôdy. Listy sú najskôr načervenalé a potom sa stávajú tmavozelenými. Plody aceroly sú oválne, s rozmermi 1-2 cm, intenzívnej červenej farby (keď sú zrelé), kyslej, jemnej, šťavnatej chuti, s tenkou šupkou a veľkým semenom vo vnútri. Plody sa zbierajú ešte zelené: koncentrácia vitamínu C klesá s dozrievaním ovocia. Z plodov, odstránených kôstok, sa získa šťava, ktorá sa zahustí, vysuší a rozdrví na prášok, aby sa získal extrakt s veľmi vysokým obsahom vitamínu C; počas procesu sušenia ovocia nie je vitamín C degradovaný. Koncentrovaný extrakt obsahuje až 25% vitamínu C. Šťava z tohto ovocia sa bežne predáva v Brazílii (proti horúčke a úplavici), zatiaľ čo v Európe sa to deje iba v posledných rokoch.
Chemické zloženie
Vitamín C (po ovocí Terminály Ferdinandian Acerola je najbohatšia na vitamín C), karotény a triesloviny.
Plody aceroly tiež obsahujú vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, provitamín A a rôzne minerálne soli vrátane železa, vápnika, fosforu, draslíka, horčíka; obsahujú dvakrát viac horčíka a kyseliny pantoténovej ako pomaranče a takmer rovnaké množstvo provitamínu A ako mrkva.
Plody aceroly sú tiež veľmi bohaté na bioflavonoidy (niekedy premenované na vitamín C2), ktoré majú „synergický účinok s vitamínom C. V prírode vedľa kyseliny askorbovej (vitamín C1) neustále nachádzame spojenie s ďalším faktorom (vitamín C2): , tieto molekuly tvoria komplex C, skutočnú látku s vitamínovým pôsobením. Štúdie, ktoré začal už v roku 1926 Bezssonoff a dokončili v roku 1977 Gazave a Parrot, definitívne objasnili, že príčinou skorbutu je „dvojitý vitamín C1-C2 a že každý jednotlivý faktor nie je schopný sám o sebe pôsobiť antiscorbutigénne. Chemicky je faktor C2 flavonoid (pentahydroxy-3-flavanol), vyskytuje sa v prírode, najmä v citrusových plodoch, vo forme stabilnej zlúčeniny a je schopné zvýšiť rýchlosť redukcie kyseliny dehydroaskorbovej na kyselinu askorbovú. Faktor C2 má navyše katalytický účinok a z času na čas sa navrhuje ako darca alebo ako akceptor vodíka.
Terapeutické indikácie
Farmakologická aktivita Aceroly je charakteristická pre vitamín C a ďalšie antioxidačné látky prítomné v ovocí. Acerola je obzvlášť vhodná na prevenciu a boj proti chrípkovým syndrómom, nachladnutiu a infekciám dýchacích ciest, ako aj na stimuláciu imunitného systému a je užitočná vo všetkých prípadoch asténie, rekonvalescencie a nedostatku vitamínov.
Kontraindikácie, špeciálne upozornenia a vhodné opatrenia pri používaní, nežiaduce účinky
Pri odporúčaných dávkach nie sú známe žiadne kontraindikácie, nie sú potrebné žiadne varovania a žiadne účinky.
Pretože farmakologická aktivita Aceroly je charakteristická pre vitamín C, je potrebné o ňom poskytnúť niekoľko informácií.
Vitamín C izolovali v roku 1933 Charles G. King a Albert Szent-Gyorgy v citróne a paprike.
Vitamín C chemicky zodpovedá kyseline L-askorbovej. Pravotočivý izomér (kyselina D-askorbová) je namiesto toho chemicky neaktívny. Je najstabilnejší zo všetkých vitamínov.
Rýchlo uvoľňuje dva ióny vodíka, oxidujúce na kyselinu dehydroaskorbovú; preto pôsobí ako redukčné alebo oxidačné činidlo a mnohé z jeho vlastností sú dané touto úlohou.
V ľudskom tele nie je syntetizovaný, potrebu vitamínu C zaisťuje potrava, najmä z čerstvého ovocia a zeleniny. Vďaka svojej vysokej rozpustnosti vo vode sa vitamín C ľahko vstrebáva v črevnom trakte tenkého čreva, odkiaľ prechádza. priamo do krvi. portál, aby sa dostal do celého organizmu. Prebytočná kyselina askorbová sa vylučuje močom.
Denná potreba vitamínu C je asi 60 mg, vyššie dávky sú potrebné počas tehotenstva a laktácie, v senilných stavoch a v priebehu infekčných chorôb. Presnejšie odporúčané hladiny vitamínu C (odporúčané diétne dávky odporúčané pre RDA) uvedené „americkým Lekársky ústav sú tieto:
• Dojča (0-6 mesiacov): 40 mg / deň
• Dieťa (7-12 mesiacov): 50 mg / deň
• Dieťa (<4 roky): 15 mg / deň
• Dieťa (vek <9 rokov): 25 mg / deň
• Dieťa (vek <14 rokov): 45 mg / deň
• Mladiství muži (vek <18 rokov): 75 mg / deň
• Mladistvá žena (vek <18 rokov): 65 mg / deň
• Muž: 95 mg / deň
• Žena: 75 mg / deň
• Tehotenstvo: 85 mg / deň
• Dojčenie: 120 mg / deň
Pretože fajčenie zvyšuje oxidačný stres a metabolický obrat vitamínu C, potreba vitamínu C u fajčiarov by sa mala zvýšiť o 35 mg / deň v porovnaní s nefajčiarmi (Institute of Medicine, 2000).
Potreba vitamínu C sa zvyšuje aj v prípade infekcií a v pooperačnom priebehu; môže sa zvýšiť v spojení s niektorými liekmi, ktoré podporujú vylučovanie vitamínu (salicyláty, tetracyklíny, barbituráty).
V prípade nedostatočného príjmu vitamínu C, menej ako 10 mg / deň, sa objavia prvé príznaky skorbutu (Moller-Barlowova choroba): zápal ďasien so sklonom ku krvácaniu, suchá a drsná koža, únava a asténia; následne s modrínami vzniká kapilárna krehkosť. U detí skorbut zasahuje do vývoja zubov a kostí. V súčasnosti je skorbut zriedkavým patologickým stavom, ktorý sa vyskytuje v chudobných populáciách a niekedy aj u starších ľudí a alkoholikov, pričom je jednoduchšie nájsť stav hypovitaminózy.
Podávanie nadmerných dávok vitamínu C môže podporiť tvorbu obličkových kameňov šťavelanu vápenatého, a to z toho dôvodu, že vitamín C je možné premeniť na oxalát.
Nasledujú najznámejšie biologické procesy, pri ktorých zasahuje vitamín C:
- hrá zásadnú úlohu pri syntéze kolagénu
- hrá dôležitú úlohu v správnom fungovaní imunitného systému
- hydroxylácia dopamínu za vzniku noradrenalínu
- katabolizmus tyrozínu
- tvorba kyseliny folínovej z kyseliny listovej
- syntéza karnitínu
- syntéza žlčových kyselín,
- hydroxylácia mastných kyselín
- syntéza steroidných hormónov
- amidácia niektorých peptidov s hormonálnym účinkom
- zvýšená absorpcia železa
- regeneračné pôsobenie vitamínu E
- protizápalový účinok
- antioxidačné pôsobenie
- antihistaminický účinok
- zdá sa, že vitamín C môže znižovať tvorbu N-nitrózozlúčenín, potenciálne mutagénnych látok, preto sa verí, že môže pôsobiť tak, že zníži potenciálne riziko „karcinogénneho vývoja žalúdočných buniek“.
Vitamín C sa bežne používa na profylaxiu infekcií horných dýchacích ciest (nachladnutie). V literatúre nie je preventívna úloha vitamínu C v bežnej populácii validovaná dostatočnými klinickými štúdiami. U niektorých skupín pacientov, ako sú subjekty vystavené neustálej fyzickej aktivite a v chladnom podnebí, však suplementácia dávkami vitamínu C 1-2 g denne znížila trvanie a závažnosť infekčných epizód.
Vyberte rastlinu Akácia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Yarrow Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Starise Anise Starise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Harpagophy Hawthorn Boldo Borage Ovčiaka Boswellia Bucco Butea superba Kakao Cajeput Káva Calamus Nechtík Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Gáfor Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Cardamom Cardiaca Mliečny bodliak Carvi Cascara CassiaCatecu Catha Kapusta lastovičník Centaurea Centella asiatica China Klinček Čakanka Black Cohosh Cypress Lemongrass Chlorella Coca Cola Colchicum Combreto Condurango kostihoj Koriander Cranberry dráč American Chrysanthemum Rasca Kurkuma Damiana Digitalis Dioscorea Drosera Duluthero Motýlice Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea podbeľ Farfaraccio Calabar fazuľová semená senovky Fenyklový Phytolacca rešetliakový Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Juniper Broom Ginkgo biloba Ženšen Gramigna Grindelia guaiac Guarana Guggul Gymnema Hibiscus Hydraste Ipecaghocava Lissgrass Hyssophagus Lavender Iperico Iperico Islandský lišajník Lemon Ľanové Lippia sladkého drievka Lobelia Chmeľ Maca Majorán Kukurica Slez Manna Jablčník obyčajný Jablčník obyčajný Máte Melaleuca sladké ďatelina Muži Melissa ta Myrrh Čučoriedka Americká brusnica Momordica Morus Alba Muira puama Nepeta Niaouli Nigella Vlašský orech Muškátový orech Zvratok Olivovník Lúčny Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Žihľava Mak papričkový Rajčiak Piperlania Piperlo canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Starší saxofrasso Sedum Ergot Senna Serenoa repys Sója Solidago spirulina Tamarind Tansy Púpava Jazvec Vápno Tymián Tormentilla Ďatelina Fibrinózna ďumbiera Vibuňa Vibuňa Tinnitus Aerophagia Účinky na šľachy Afónia Afte Riasy Funkčná halitóza Alergie na dojčenie Anémia Úzkosť Arterioskleróza Dnavá artritída Reumatoidná artritída Artróza Asténia Pohlavie Muž Asténia Pohlavie Blefaritída a konjunktivitída Očné vaky Bronchitída Kamene v obličkách Slinné kamene Plešatosť Androgenetická kandidóza Krehké vlasy Kazuistika Cholesterol Dermatitída dysfunkcia Dyslipidémia Dysmenorea Dyspepsia Poruchy videnia Hemoroidy Epistaxa Srdcový eretizmus Horúčka Fibromyalgia Plynatosť Flebitída Gastritída Chilblains Gingivitída Herpes Strata chuti do jedla Močové infekcie Chrípka Nespavosť Hypersomniá Tenkosť Menopauza Meteorizmus Mononukleóza suchosť Periartritída Piorea Nízky tlak Prostatitída Psoriáza Studené prsné trhliny Análne trhliny Gastroezofageálny reflux Nasofaryngitída Rolky (tučné brucho) Vrásky Salmonella Senescencia Premenštruačný syndróm Sinusitída Ukončiť fajčenie Nadváha Mastné pečeň Nechty Zápcha Stomatitída Stres Kašeľ Triglyceridy Vysoké vredy anestetiká anorektiká antacidum analgetický astmu Antibiotikum alergie katar Anticellulitiche protikŕčové Antidiaforetiche hnačke antiemetickou edematous protihlístový Antiemorroidarie protizápalový Antiidrotiche Antinevrotiche antioxidanty antipyretický antireumatické antiscorbutic antiseptické kŕčom anti-močovej Príchuť aperitív zvieravý balsamico Bechiche Capillarotrope kardiotonického nadúvanie očistnej žieraviny Cicatrizant žlčopudne Coleraine Cies Farbivá látky znižujúce prekrvenie Dezodoranty čistenie čistiace prostriedky diaphoretics Dezinfekčné Detox Osviežujúci diuretikum vzrušujúce dávidlo emmenagoghe Zmäkčovadlá Hemostatický Energetiche Epatoprotettrici Expektoranciá eupeptické fotosenzitizující Galattofore Galattofughe Galattogoghe Hydratačný imunostimulans hypertenzná hypnotický hypoglykemických prostriedkov znižujúcich krvný tlak dráždivé látky, laxatíva utišujúci prostriedok Narkotické Nervina Živiny Odontalgiche Pettorali Purganti revulsive remineralizáciu osviežovače rubefacient Scialagoghe Sedatívne uspávací Starnutatorie žalúdočné prieduchov narkotiká Tonic Tenifuges Vazokonstriktory Vasodilatátory Vermifuges Vesicators Vitamíny Vulneraries
