Pozri tiež: Účinky kreatínu
V posledných rokoch sa veľa hovorilo o perorálnom podávaní v kreatín (kreatín) a jeho údajných anabolických účinkoch.
Prosperujúce podnikanie, ktoré obklopuje svet doplnkov, každoročne produkuje desiatky nových produktov, sľubné a výnimočné výkony, úžasné anabolické a antikatabolické efekty; v skutočnosti môžu iba presné znalosti funkčnej biochémie robiť rozdiel medzi šarlatánom, ktorý odporúča úžasné výrobky, a kompetentným technikom, ktorý nepredáva sny, ale „solídne reality“, aby som parafrázoval známu reklamu.
Syntéza a biochémia kreatínu
Kreatín je derivát aminokyseliny - presný tri -peptid - syntetizovaný obličkami a pečeňou z Arginín, glycín a metionín, ktoré je možné získať aj z potravín, najmä z červeného mäsa (907 g obsahuje asi 4 g).
Syntéza kreatínu prebieha v 2 krokoch:
1) Guanidín acetát je vytvorený z arginínu a glycínu, čo je reakcia katalyzovaná enzýmom amidinotransferáza-arginín.
2) metylová skupina sa prenesie z S-adenosinemethionin s guanidín acetátom.
U ľudí 1 kg čerstvého svalu obsahuje od 3 g do 4,6 g kreatínu a 5 MMol ATP.
Kreatín sa potom odoberá z kostrových svalov, kde tvorí Fosfokreatín (kreatínfosfát), vysokoenergetická fosfátová zlúčenina.
Rýchlosť "ATPase vždy to závisí od reakčnej rýchlosti ľahkých „reťazcov“ Myosinu.
Okrem toho telo syntetizuje 225 g až 425 g kreatínfosfátu, čo je až 5 -násobok celkového syntetizovaného ATP; preto nehovoríme o malej energetickej rezerve.
Kreatínfosfát, na rozdiel od ATP, však nemožno vrátiť späť, kvôli reaktivite skupiny Fosfoguanidín, v ktorom karboxylová skupina nahrádza fosfát.
Cyklická zlúčenina odvodená z tohto postupu je kreatinínu, potom sa vylúči močom.
Toto sú funkcie, ktoré kreatínfosfát vykonáva v ľudskom kostrovom svale:
- rýchlejšie fosforyluje ADP
- podporuje rýchlejšiu difúziu vysoko energetických fosfátov vo vnútri bunky
- prispieva k „nárazníku“ bunkovej acidózy počas telesného cvičenia
- produkt jeho hydrolýzy hrá úlohu pri aktivácii glykogenolýzy a iných katabolických dráh
Transport kreatínu závisí od správneho fungovania „sodíkovej pumpy“, ktorá je zase aktivovaná „inzulínom“, a preto sa vysvetľuje, prečo sa hromadenie kreatínu vo svale zvyšuje pri súčasnom požití jednoduchých cukrov.
Orálna suplementácia: koľko užívať?
Podľa ACSM bude dávka kreatínu 3 g / deň mať rovnaký účinok ako dávka 20 g / deň, samozrejme nie u všetkých jedincov, a so súčasným požitím uhľohydrátov.
V skutočnosti väčšinu prijatého kreatínu telo zadržiava takmer výlučne v prvých dňoch suplementácie; súčasne s retenciou dochádza k podstatnému zníženiu produkcie moču v prvých 3 dňoch suplementácie, vzhľadom na biochemickú zvláštnosť kreatínu opísanú vyššie.
K vylučovaniu kreatínu močom však vždy dôjde vo vzťahu k množstvu svalovej hmoty subjektu.
Ako je však možné, že 3 g exprimujú rovnaké účinky ako 20 g? Kreatín je, tým väčšie budú účinky suplementácie, pričom treba pamätať na to, že intramuskulárne zvýšenie kreatínu nie je generalizované, ale lokalizované do svalových oblastí vyžadovaných pri cvičení.
ACSM na záver uvádza, že na účinnú stimuláciu inzulínu je potrebných 5 g kreatínu sprevádzaného asi 100 g jednoduchých cukrov (s vysokým glykemickým indexom): tento jednoduchý denný „dobíjací“ postup zaisťuje rýchlu intramuskulárnu akumuláciu kreatínu.
Toto sa zníži, ak k takémuto doplneniu dôjde po dlhšom cvičení v dôsledku súčasne nízkych hladín inzulínu.
Kreatín a cvičenie
Za posledných 15 rokov sa niekoľko klinikov a výskumníkov zaoberalo organickými účinkami doplnkov exogénneho kreatínu na školenie, pričom výsledky boli niekedy protichodné.
Podľa niektorých suplementácia spomaľuje únavu, zlepšuje regeneračnú kapacitu a zvyšuje silu svalových kontrakcií počas krátkych záchvatov maximálneho dobrovoľného cvičenia; súčasné požitie glukózy, taurínu a elektrolytov počas tréningu podporuje v skutočnosti veľké zvýšenie objemu zdvíhania a šprintu horných končatín kapacity.
Podľa ACSM suplementácia kreatínu nezvyšuje maximálnu izometrickú silu, nezvyšuje rýchlosť produkcie maximálnej sily ani výkonnosť pri aeróbnom cvičení, pretože nedávne štúdie potvrdzujú, že kreatín znižuje syntézu IMP (inozínmonofosfát) v ľudskom svale. Vytrvalostné cvičenia .
V skutočnosti by výhody suplementácie boli evidentné iba pri krátkodobých cvičeniach s veľmi vysokou intenzitou, najmä ak sa vykonávajú postupne a sú oddelené veľmi krátkymi regeneráciami.
Kreatínová suplementácia by navyše neprospela aeróbny výkon, ako pri plávaní alebo maratónoch, ale napriek tomu by mala pozitívny vplyv na krátke šprinty dôsledne vykonávané počas alebo po testoch „vytrvalosti“.
Pozitívne účinky suplementácie kreatínu boli tiež preukázané na F.E. (Výbušná sila).
Kreatín a svalové vlákno
ACSM konkrétne vykonáva najkomplexnejšiu štúdiu s týmito výsledkami:
pokojový fosfokreatín je o 5-15% vyšší vo vláknach typu 1 (STF alebo pomalý) ako vo vláknach typu 2 (FTF alebo rýchly)
počas šprintu 10-30 "" je rýchlosť degradácie vo vláknach FTF vyššia ako vo vláknach STF
pri regenerácii šprintu vlákna STF resyntetizujú fosfokreatín rýchlejšie ako vlákna FTF
po orálnom doplnení však vlákna FTF zvyšujú celkový obsah fosfokreatínu vo väčšej miere ako STF
Suplementácia kreatínu nie je spojená so „skutočnou“ hypertrofiou, ale zvyšuje obsah intramuskulárneho fosfokreatínu o 20%, tj. zo 70/90 MMol na 85/105 MMol na kg alipidickej hmoty, berúc do úvahy aj skutočnosť, že 1 g kreatínu ” viaže „asi 4 mol ECW (extracelulárnej vody)
ďalšie štúdie ukázali vzťah medzi svalovou hypertrofiou pri silových cvičeniach (drep) a suplementáciou - 1,5 g / deň - s 1) srvátkovým proteínom prijímaným spolu s kreatínom, 2) kreatínom prijímaným s cukrami, 3) jednotlivo prijatými cukrami a 4) srvátkou proteíny brané jednotlivo: k zlepšeniu silových výkonov a „hypertrofii spodnej časti vlaku v drepe“ došlo iba v prípadoch 1 a 2, čím sa posilnila téza, podľa ktorej ide o „príjem cukru je kľúčom k optimálnej intramuskulárnej absorpcii kreatínu
štúdia o výcviku a doplnkoch kreatínu - alipidovej hmoty 0,25 g / kg - na 8 týždňov u vegetariánov ukázala, že: východiskové hodnoty fosfokreatínu pred štúdiou boli u vegetariánov nižšie - 117 MMol - ako u nevegetariánov. vegetariáni - 130 MMol-, a že suplementácia priniesla zvýšenie fosfokreatínu a TC (celkový kreatineatín), zvýšenie sily pri izokinetickej práci a v% 1RM pri benchpresse a väčšiu hypertrofiu u STF a FTF u vegetariánov ako u nevegetariánov. vegetariáni, aby dokázali vyššie uvedené, tj. že sú to práve bazálne hodnoty kreatínu pred doplnením, ktoré optimalizujú produkciu a intramuskulárne vychytávanie fosfokreatínu
Účinky suplementácie na zdravie
Kreatín môže spôsobiť nevoľnosť a vracanie iba vtedy, ak sa užíva súbežne s inými látkami.
Štúdie až 5 rokov o účinkoch suplementácie kreatínu na obličky nepreukázali škodlivé zvýšenie rýchlosti prezentácie kreatínu v nefróne. Doplnky s vysokým obsahom kreatínu vo veľmi krátkych časoch zintenzívňujú renálne vylučovanie Metylamín v moči A Formaldehydbez toho, aby to malo za následok poškodenie renálnej permeability, za predpokladu, že nie sú prítomné žiadne obličkové mikroangiopatie.
Štúdie vykonávané až do 4 rokov o účinkoch suplementácie kreatínu na pečeň nepreukázali vzťah medzi poruchami pečene, zvýšenými hladinami SGOT a GPT a kreatínom.
Suplementácia kreatínom chráni srdcové bunky pred oxidačným stresom u potkanov, znižuje celkový cholesterol, triglyceridy a plazmatické hodnoty VLDL u ľudí.
Kreatín znižuje neurotoxicitu glutamátu a energetické zmeny v záberoch „hippocampálnej anoxie“
U pacientov podstupujúcich pooperačnú rehabilitáciu s nevhodnou diétou zvýšila suplementácia kreatínom priemer vlákien STF a FTF o 43%; tento efekt bol zachovaný 5 rokov!
V stave potenciálneho tepelného stresu bolo poznamenané, že kreatín do značnej miery ovplyvňuje vodnú rovnováhu, potenie a termoreguláciu; ACSM preto odporúča tým jednotlivcom, ktorí trénujú v horúcich / vlhkých podmienkach alebo vykonávajú veľmi intenzívne cvičenia, aby nebrali kreatín.
Poznámka: Hoci suplementácia kreatínom nemá žiadne vedľajšie účinky, neznamená to, že je neškodná a budúce štúdie to potvrdia.
Suplementácia a sex
Rôzne štúdie vykonané v posledných rokoch sa zhodujú v tom, že intramuskulárna akumulácia kreatínu nezávisí od ženského ani mužského pohlavia.
Vek a suplementácia
Aj keď potrebujú ďalšie vedecké a klinické vysvetlenie, štúdie ukazujú, že starší jedinci nereagujú na suplementáciu ako mladší ľudia.
Nakoniec, pokiaľ ide o kontroverzné združenie kofeín na orálnu suplementáciu kreatínu sa vedci zhodujú, že súčasné požitie kofeínu výrazne znižuje účinky exogénneho kreatínu.
Vo svetle vyššie uvedeného prehľadu sa domnievam, že múdra rada na doplnenie kreatínu by mala zahŕňať aspoň dôkladné štúdium základných vied a kompetencie technika.
BIBLIOGRAFIA:A.C.S.M. „Suplementácia kreatinaeatínu znižuje svalový inozín monofosfát počas vytrvalostného cvičenia u ľudí. Základné vedy“
Medicína a veda v športe a cvičení. 37: 2054-2061, december 2005.
McConell, Glenn K. 1,2; Shinewell, Joanna 1; Stephens, Terry J. 1; Stathis, Christos G. 3; Canny, Benedict J. 1; Snow, Rodney J. 4A.C.S.M. „Vplyv suplementácie kreatinaeatínu na školenie o súťaži v elitných plavcoch.“
Aplikované vedy
Medicína a veda v športe a cvičení. 37: 2140-2147, december 2005.
PEYREBRUNE, MICHAEL C. 1,2; STOKES, KEITH 3; SIEŇ, GEORGE M. 4; NEVILL, MARY E.Caldera-Burti: „Príručka chémie-biochémie a klinickej chémie“ Ed. Piccin
A.C.S.M. „Účinok požitia kreatinaeatínu po cvičení na hrúbku svalov u mužov a žien“
Aplikované vedy
Medicína a veda v športe a cvičení. 36: 1781-1788, október 2004.
CHILIBECK, PHILIP D. 1; STRIDE, DAVID 1; FARTHING, JONATHAN P. 1; BURKE, DAREN G. 2Colgan M. „Optimálna športová výživa“, Ed. Športový klub Leonardo da Vinci Milan
A.C.S.M. „Účinky srvátkového izolátu, kreatineatínu a tréningu odolnosti na svalovú hypertrofiu“ Základné vedy
Medicína a veda v športe a cvičení. 39: 298-307, február 2007.
CRIBB, PAUL J. 1; WILLIAMS, ANDREW D. 2; STATHIS, CHRIS G. 1; CAREY, MICHAEL F. 1; HAYES, ALAN 1Di Pasquale M. "Aminokyseliny a proteíny pre" športovca "Sandro Ciccarelli Editore
A.C.S.M. "Účinok perorálnej suplementácie kreatineatínu na močový metylamín, formaldehyd a mravčan."
Základné vedy
Medicína a veda v športe a cvičení. 37: 1717-1720, október 2005.
BUDÚCI, ŽACIAKY R. 1; KUMPS, ALAIN 2; DUEZ, PIERRE 2; FOFONKA, ALINE 3; TESÁR, ALAIN 1; FRANCAUX, MARC 3McArdle-Katch & Katch: „Fyziológia aplikovaná na šport“ Vydavateľstvo Ambrosiana
A.C.S.M. „ÚSTNE DOPLNENIE EN CRÉATINE: EFEKTY FYZIOLOGIKY ET
SANITAIRES “
TABUĽKA RONDE DE L "AMERICKÁ KOLÉGA ŠPORTOVÉHO LIEKU
Med. Sci. Sports Exerc., Zv. 32: 706-717, 2000.I.S.S.A. „Fitness kompletný sprievodca“, Edizioni Club Leonardo
A.C.S.M. „Účinok kreatinaeatínu a silového tréningu na svalový kreatineatín a výkonnosť u vegetariánov.“
APLIKOVANÉ VEDY
Medicína a veda v športe a cvičení. 35: 1946-1955, november 2003.
BURKE, DARREN G. 1; CHILIBECK, PHILIP D. 2; PARÍŽ, GIANNI 3; CANDOW, DARREN G. 2; MAHONEY, DOUGLAS 4; TARNOPOLSKY, ZNAČKA 4S.Silbernagl-A.Despopulos: "Fyziológia", Vydavateľstvo Ambrosiana.
-cos-e-malattia-nelluomo.jpg)
