Posolstvo, ktoré často prinášajú reklamné kampane týchto produktov, znamená, že každý môže potrebovať vitamínové doplnky, udržať stres pod kontrolou, zvládať najnáročnejšie obdobia práce / štúdia, pôsobiť proti starnutiu alebo čeliť tisíckam ľudí. každodenného napätia Mnohých však zaujíma, či je to všetko pravda.
V priebehu tohto článku sa preto pokúsime na túto pochybnosť odpovedať popísaním hlavných charakteristík, užitočnosti a účinnosti vitamínových doplnkov.
k dispozícii v rôznych formuláciách (napríklad tablety, kapsuly, granule atď.), obsahujúce rôzne druhy vitamínov a používané na doplnenie normálnej stravy.
Podľa súčasnej legislatívy musia byť tieto doplnky považované za potravinové výrobky; preto nejde o drogy.
. Napriek tomu, že niektoré z nich si telo vytvára, na úplné uspokojenie potrieb je potrebné ich zaviesť do stravy.Vitamíny je možné rozdeliť do dvoch veľkých skupín:
- V tukoch rozpustné vitamíny, ako napríklad vitamín A, vitamín D, vitamín E, vitamín K;
- Vo vode rozpustné vitamíny, to sú vitamíny B a vitamín C.
Vitamíny sa nachádzajú v rastlinných aj živočíšnych potravinách; mnohé z nich sú však termolabilné, takže sa teplom rozkladajú. Zvlášť citlivé sú najmä vitamíny skupiny B a vitamín C, ktoré - okrem toho, že sa rozkladajú pôsobením vysokých teplôt, sú citlivé aj na svetlo a kontakt s vodou. Vitamíny rozpustné v tukoch naopak nepodliehajte žiadnemu poklesu. relevantné pre varenie. Vzhľadom na to, čo bolo práve povedané, je preto zrejmé, že iba príjem čerstvých a surových potravín môže zaručiť maximálny príjem vitamínov.
Pre každý vitamín boli definované odporúčané hladiny príjmu, pod ktoré je vhodné neklesať, aby sa predišlo vzniku nedostatkov a s tým spojených porúch. Odporúčané hladiny vitamínov je však možné dosiahnuť zdravou a pestrou stravou.
Nasledujúca tabuľka ukazuje hlavné zdroje vitamínov a najčastejšie príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť v prípade ich nedostatku.
Typ vitamínu
Príznaky nedostatku vitamínu sa zvyčajne vyskytujú iba v obzvlášť vážnych situáciách, ktoré môžu pochádzať z chorôb alebo určitých diét (často nesprávnych a nevyvážených), a to ešte viac, ak pokračujú dlhší čas a vykonávajú sa bez dozoru lekára alebo časti odborných osobností. ako napríklad dietetik alebo odborník na výživu. Príznaky nedostatku vitamínu sa môžu súčasne vyskytnúť aj v:
- Staršie osoby (zlá strava, malabsorpcia);
- Alkoholici (zlá strava, ochorenie pečene, malabsorpcia);
- Ľudia podrobení určitým liekovým terapiám, ako je napríklad chronická antikonvulzívna terapia (ak chcete získať viac informácií, prečítajte si tiež: Lieky, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínov a minerálov);
- Tehotné a dojčiace ženy (zvýšená potreba);
- Subjekty trpiace konkrétnymi patológiami, ako je atrofická gastritída.
Vo všetkých týchto prípadoch môže byť použitie vitamínových doplnkov užitočné na vyplnenie nedostatkov týchto mikroživín a zaistenie optimálnej fyzickej účinnosti subjektu.
stredná veľkosť.Iní vedci však pripomínajú, že na ocenenie antioxidačných vlastností tohto vitamínu je potrebné prijať najmenej 200 miligramov denne. Podľa niektorých by tieto dávky mali stúpnuť na 500-1 000 mg / deň. Na dosiahnutie týchto hodnôt je často nevyhnutné uchýliť sa k vitamínovým doplnkom.
V jednom z našich mnohých diétnych príkladov sme uviedli hodnoty vitamínu C, ktoré poskytujú rôzne ponuky. Skúmaním týchto údajov si uvedomujeme, že „pestrá a vyvážená strava poskytuje 50 až 500 mg vitamínu C na tisíc kalórií každý deň.
Bohužiaľ, nie všetci ľudia dodržiavajú rovnako správnu diétu a pri rešpektovaní minimálnych odporúčaných hodnôt príjmu môžu potrebovať „doplnenie vitamínov. Šport, stres, intenzívna práca a viac či menej dôležité patológie tiež zvyšujú požiadavky na vitamíny v tele, ktoré by sa preto mohlo uspokojiť uchýlením sa ku konkrétnym doplnkom.
Vo všeobecnosti je pred užívaním vitamínových doplnkov dobré požiadať o preventívne stanovisko lekára, a to ešte viac, ak trpíte chorobami alebo chorobami akéhokoľvek druhu, ak podstupujete liečbu drogami (aby ste sa vyhli potenciálnym interakciám) alebo ak máte konkrétne problémy (napríklad tehotenstvo alebo dojčenie).
V každom prípade, pokiaľ ide o „užitočnosť“ užívania vitamínových doplnkov, existujú rôzne myšlienkové pochody: od tradicionalistickej, ktorá zdôrazňuje absolútnu zbytočnosť vitamínových doplnkov a radšej sa zameriava na správnu diétnu výchovu pacienta, ktorá prechádza rôznymi strednými etapách., až po priaznivcov týchto produktov, ktorí ich používanie dôrazne odporúčajú.
Ďalšie informácie: Vitamíny a minerály: maximálne povolené dávky v potravinových doplnkoch
