E355 KYSELINA ADIPOVÁ
Kyselina adipová sa v prírode nachádza v repnej šťave aj vo výrobkoch, ktoré sú kvôli oxidácii zatuchnuté. Je to regulátor kyslosti, antiseptická zlúčenina a fixátor parfumov.
Keďže ide o zlúčeninu metabolizovanú našim telom a vylučovanú močom, nie je to pre zdravie veľmi rizikové; v dôsledku toho nie sú v literatúre uvedené žiadne významné vedľajšie účinky.
ADI DÁVKA: 5 mg na kg telesnej hmotnosti.
E321
