Diéta pri nachladnutí

je to úplne nevhodné (okrem sekundárnych komplikácií).

bežne pripisovateľné takýmto vírusom Rhinovírus.

Shutterstock

Príznaky nachladnutia sú predovšetkým: kýchanie, nadmerná tvorba hlienu, upchatie nosa a niekedy aj dutín, bolesť hrdla, kašeľ, bolesti hlavy a únava.Pamätáme si, že prechladnutie je choroba odlišná od chrípky, aj keď výživové opatrenia môžu mať niektoré spoločné črty (Ďalšie informácie: Diéta proti chrípke).

Aj keď diéta nemá žiadnu priamu terapeutickú funkciu, môže pri regenerácii z prechladnutia pôsobiť ochranným a podporným účinkom. Vhodná strava má v skutočnosti pozitívny vplyv na imunitný systém a niekedy podporuje zmiernenie symptómov. Naopak, celková podvýživa, najmä nedostatok vitamínov, oslabuje organizmus a predisponuje ho k vírusovej infekcii.

, výživa, úroveň fyzickej aktivity, obezita, stres atď.
V absolútnom zmysle však k ideálnym podmienkam dobrého imunitného systému patrí:

Už existujúci genetický základ
Dojčenie
Psychologická, trofická a dobre fungujúca bakteriálna flóra
Dospelosť (zatiaľ čo deti a starší ľudia sú slabší)
Bezchybný stav výživy, teda v normálnej hmotnosti a bez nedostatku energie, fyziologického roztoku, vitamínov a antioxidantov
Dobrá úroveň fyzickej aktivity, vrátane nie príliš intenzívnej motorickej aktivity (tá môže byť oslabujúca)
Absencia iných patológií
Psychická stabilita, nízky stres a pravidelný spánok.

neexistuje žiadny dôkaz, že zvýšenie príjmu určitých potravín alebo živín môže znížiť výskyt prechladnutia; na druhej strane sa ukázalo, že stav podvýživy alebo podvýživy je schopný zvýšiť nešťastné možnosti.

Základných bodov studenej stravy je málo, ale veľmi dôležitých. V prvom rade je dôležité objasniť, ktoré živiny by rozhodne nemali chýbať a ktoré by mohli (vo vyšších dávkach ako obvykle) mať ďalší trofický účinok na imunitný systém.

V úvode by som dodal, že štatistika odhaľuje zreteľné zhoršenie imunitného stavu, zvýšené riziko nákazy a nežiaducich reakcií na očkovacie látky, obzvlášť u obéznych ľudí. To znamená, že strava, ktorá je príliš energická, zle rozložená a spojená so sedavým životným štýlom, má tiež predisponujúci účinok na prechladnutie.

Molekuly, ktoré sa podieľajú na prevencii prechladnutia a zlepšovaní hojenia, sú: vitamín C (kyselina askorbová), vitamín D (kalciferol), zinok, izoflavóny, probiotiká a prebiotiká.

Ide o rastlinné antioxidanty, typické pre sóju (ale taktiež prítomné v zelenine a ovocí), ktoré sú schopné bojovať (vďaka rôznym mechanizmom) s infekčným pôsobením určitých vírusov; izoflavóny navyše pôsobia antioxidačne, protirakovinovo, majú pozitívny vplyv na lipémiu a glykémiu atď.

. Pozoruhodným príkladom jeho terapeutickej sily je známy prípad Allan Smith ktorý bol po ťažkej forme prasacej chrípky liečený kombináciou perorálneho a venózneho vitamínu C. Jediný prípad očividne neposkytuje istotu, ale východiskový bod na zamyslenie.

Výskum publikovaný v „Cochrane Database of Systematic Reviews“ v roku 2013 zistil, že pravidelné dopĺňanie vitamínu C malo „mierny, ale konzistentný účinok pri znižovaní trvania symptómov bežného nachladnutia“.

Okrem toho je tento antioxidant pri podávaní vytrvalostným športovcom (potenciálne vystaveným nedostatku, imunitnému stresu atď.) Schopný znížiť riziko infekcie na polovicu.

Z praktického hľadiska je na zvýšenie príjmu vitamínu C v strave potrebné jesť sezónne surové ovocie a zeleninu. Sú obzvlášť bohaté na kyselinu askorbovú: kivi (vrátane vitamínu E, kyseliny listovej, polyfenolov a karotenoidov) , citrusové plody, chilli, paprika, petržlenová vňať, šalát, brokolica, ružičkový kel, tekvica, papája, paradajky atď.

Zemiaky tiež obsahujú vitamín C, ale potreba varenia znižuje ich koncentráciu.

„Iný výskum, publikovaný v„ British Journal of Nutrition “, odhalil, že diéta bohatá na kivi skracuje v staršej populácii trvanie a závažnosť symptómov horných dýchacích ciest (nachladnutie).

Ďalšie informácie: Vitamín C a nachladnutie. Je to veľmi silné antimikrobiálne činidlo, produkujúce 200 až 300 rôznych antimikrobiálnych peptidov (proti vírusom, baktériám a hubám).

Nízke hladiny vitamínu D môžu vážne narušiť imunitnú odpoveď a zvýšiť náchylnosť k prechladnutiu, chrípke a iným infekciám dýchacích ciest; koreláciu preukázalo niekoľko štúdií. Medzi nimi je jeden obzvlášť reprezentatívny „Vitamín D a ďalšie jednoduché, lacné triky na liečbu prechladnutia“, uskutočnený v Amerike; zahŕňa asi 19 000 ľudí a ukázal, že ľudia s najnižšou hladinou vitamínu D hlásili vyšší výskyt prechladnutia a chrípky.

Najlepším zdrojom vitamínu D je slnečné žiarenie (UVB lúče), pretože naše telo ho dokáže syntetizovať v koži. Ak by expozícia nestačila, bolo by potrebné zvýšiť spotrebu rýb a vajec a doplniť vitamín Synthetic D3.

Berúc do úvahy, že 1 IU je „biologický ekvivalent 0,025 µg viac alebo menej„ aktívneho “vitamínu D, teraz upresníme odporúčaný (PRI) a / alebo adekvátny (AI) príjem podľa LARN:

PRI a AI cholekalciferolu (D3) / ergokalciferolu (D2) pre taliansku populáciu je 15 mikrogramov (μg) / deň - s jedinou výnimkou starších ľudí, ktorí by mali dosiahnuť 20 μg / deň.

Na základe najnovších poznatkov z webu „GrassrootsHealth“ by však priemerná dávka vitamínu D3 pre dospelých - potrebná na dosiahnutie uspokojivých hladín rovnakých látok v krvi - mala byť okolo 8 000 IU / deň (oveľa vyššia, ako navrhujú výskumy ústavov v r. nutričná oblasť).

Dôvodom je to, že na optimalizáciu prechodu vitamínu D3 „z“ čreva do krvi ”je potrebné, aby boli kvantitatívne dostatočné aj hladiny vitamínu K2 (antihemoragické) a horčíka.

K2 má tiež preventívny účinok na tendenciu zvyšovať endovaskulárnu kalcifikáciu.

Bez príjmu 400 mg / deň horčíka je potrebných 146% vitamínu D viac na dosiahnutie rovnakých hladín v krvi. Opak je tiež pravdou, to znamená, že vitamín uľahčuje príjem horčíka, ale pomocou jeho veľká časť pre jeho metabolickú premenu na aktívnu formu, zvyšuje riziko jeho nedostatku.

Kombinovaná suplementácia horčíka a vitamínu K2 v konečnom dôsledku optimalizuje hladiny vitamínu D v krvi od východiskového stavu. Naopak, potreba orálneho exogénneho vitamínu D sa zvyšuje o 244%.

Poznámka: Pokiaľ ide o deti, mnoho odborníkov súhlasí s tým, že potrebujú asi 35,00 IU / kg telesnej hmotnosti.

Na druhej strane jediný spôsob, ako skontrolovať, či je príjem vitamínu D3 optimálny, je krvný test, ktorý by mal ukázať plazmatickú koncentráciu najmenej 40 ng / ml (najlepšie 50-70 ng / ml).

ukázal, že keď sa tento minerál užije do jedného dňa od prvých príznakov, môže skrátiť dobu ochorenia, až na 24 hodín a závažnosť symptómov.

Odporúčaná dávka zinku je až 50 mg / deň; potraviny, ktoré ich obsahujú najviac, sú: ustrice, pečeň, mlieko a mäso.

je zodpovedný za funkčné zmeny a zníženie imunitného trofizmu. Túto nerovnováhu väčšinou spôsobuje:

Nadbytok jednoduchých rafinovaných cukrov
Nedostatok zdravých mastných kyselín
Nedostatok vlákniny a prebiotických uhľohydrátov
Nedostatok exogénnych laktobacilov, bifidobaktérií a eubaktérií.

Na obnovenie rovnováhy črevnej bakteriálnej flóry je preto potrebné urobiť správne množstvo prebiotík a zvýšiť množstvo probiotík v potravinách. V prvom prípade stačí konzumovať ovocie a zeleninu v bežných porciách (všetky štyri denne); v druhom namiesto toho môžu pomôcť rôzne kvasené výrobky, ako sú jogurty, kefír, cmar, kimchi, miso, uhorky a kyslá kapusta. Alternatívne môže byť vhodné doplniť diétne jogurty a doplnky.

, pravidelne konzumovať kurací vývar.

Toto jedlo je ľahko stráviteľné a obsahuje veľa užitočných živín; okrem iného:

Biologicky dostupné minerálne soli, ako sú: horčík, fosfor, kremík, síra a ďalšie
Chondroitínsulfáty, glukozamín a ďalšie zlúčeniny extrahované z chrupavky, s protizápalovým účinkom
Voľné aminokyseliny s protizápalovým účinkom, ako je glycín, prolín a arginín
Aminokyselinový cysteín, ktorý akoby riedil prebytočný hlien (typický prechladnutie).

Pôsobenie cysteínu - spojené s vysokou teplotou nápoja a prítomnosťou pikantných molekúl (kapsaicín z korenia, piperín z korenia atď.) - je mimoriadne účinné v boji proti preťaženiu horných dýchacích ciest.

K klasickému extra panenskému olivovému oleju by mohlo byť užitočné striedať kokosový olej. Toto jedlo obsahuje kyselinu laurovú, ktorá je v tele premieňaná na monolaurín, monoglycerid schopný ničiť vírusy potiahnuté lipidmi a gramnegatívne baktérie.

Vždy je užitočné uprednostniť potraviny získané zo zvierat chovaných na zemi a kŕmených trávou alebo prírodnými produktmi. Toto opatrenie je zamerané na zabezpečenie niektorých molekúl užitočných pre imunitný systém, ako sú: karotenoidy, vitamín E, esenciálne mastné kyseliny, konjugované kyselina linolová a zinok.

Odporúča sa uprednostniť konzumáciu cesnaku, cibule, šalotky a podobne, vzhľadom na ich obsah alicínu; táto molekula s charakteristickou príchuťou má antivírusové, antibiotické a protiplesňové funkcie.

Existujú aj niektoré bylinky, výťažky a výrobky užitočné na stimuláciu imunitného systému; z nich uvádzame: kurkumín z kurkumy, extrakt z olivových listov, včelí propolis, karvakrol z oreganového oleja, liečivé huby (ganoderma, shiitake atď.), oficiálny bylinný čaj (baza, rebríček, limetka, mäta pieporná a zázvor) a echinacea.

Je zrejmé, že mnohé z týchto produktov sú súčasťou ľudovej alebo tradičnej medicíny a nie vždy majú súčasné vedecké potvrdenie; po konzultácii s lekárom (obzvlášť nevyhnutné počas tehotenstva a dojčenia) však môže byť ich použitie niekedy výhodné.