Vápnik je pre naše telo veľmi dôležitým minerálom, ktorý je nevyhnutný pre dobré zdravie kostí a zubov, ale aj pre kontrolu mnohých bunkových a mimobunkových aktivít:
- Koagulácia
- Neuromuskulárna excitabilita
- svalová kontrakcia
- Vylučovanie hormónov
- Druhý posol pre hormóny a rastové faktory
- Regulácia transkripcie génov a metabolické aktivity
Vzhľadom na prominentnú biologickú úlohu tohto minerálu nie je prekvapujúce, že metabolizmus vápnika podlieha pomerne komplexnej kontrole, jemne regulovanej hormonálnymi a nehormonálnymi látkami. Primárnym účelom homeostázy vápnika je udržiavať koncentrácie vápnika v krvi konštantné.
ČLENENIE VÁPNIČKA (Asi 1200 g) V „TELE
MINERALIZOVANÝ KALCIUM KOSTÍ
- labilný súbor (0,5%), rýchlo vymeniteľný
- stabilný fond, s ktorým sa dá obchodovať oveľa pomalšie98% PLAZMATICKÝ VÁPNIK (CALCEMIA)
- ionizované (asi 50%) AKTÍVNE
- viazaný na bielkoviny a soli (asi 50%) Neaktívny1% EXTRACELLULAR CALCIUM + INTRACELLULAR CALCIUM 1%
SÉRUM VÁPNIČKOVÉ ÚROVNE (CALCEMIA)
Celkový vápnik 8,5 - 10,4 mg / dl ionizovaný vápnik + 4,7 mg / dl vápnik viazaný na bielkoviny + 4,8 mg / dl komplexný vápnik (fosfát, citrát atď.) 0,6 mg / dl
Hypokalcémia: celkový vápnik 10,4
Referenčné rozsahy sa v jednotlivých laboratóriách mierne líšia
CALCEMIA JE EXTRÉMNE REGULOVANÁ HODNOTA, V KTOREJ SA ÚČASŤUJÚ NAD VŠETKÝMI
INTESTÍN (absorpcia vápnika z potravy)
KIDNEY (aktivácia vitamínu D, reabsorpcia / vylučovanie vápnika)
THYROID (syntéza a sekrécia kalcitonínu parafolikulárnymi bunkami)
PARATHYROIDY (syntéza a sekrécia paratyroidného hormónu)
Metabolizmus vápnika je ovplyvnený stravou, jeho mobilizáciou z kostí, reabsorpciou obličiek a črevnými stratami.
ABSORPCIA POTRAVINOVÉHO VÁPNIČKA (PRVÝ TRAK „MALÉHO INTESTÍNU“):
- PRE JEDNODUCHÚ DIFÚZIU
Využíva osmotický gradient medzi črevným lúmenom a krvným obehom
Závisí to od črevných koncentrácií ionizovaného vápnika a nepodlieha saturácii
- PRE ĽAHKÚ DIFÚZIU
Využíva energiu a závisí od črevných koncentrácií proteínu viažuceho vápnik
Mechanizmus závisí od vitamínu D.
FACILITATED BY OBSTACULATED BY kyslé črevné pH Základné črevné pH Pomer vápnika / fosforu v
diéta blízka 1Súčasný vysoký príjem fosfátov, napríklad v dôsledku nadmerného príjmu živočíšnych bielkovín Laktóza, bielkoviny a ďalšie
jednoduché cukryKyselina fytová (otruby, vláknina, celozrnné produkty), kyselina šťaveľová (špenát, rebarbora, kakao), triesloviny (čaj), káva a alkohol.
Porucha absorpcie tuku (steatorea)
Vstrebáva sa len asi 20% diétneho obsahu vápnika (asi 1 g / deň).
Metabolizmus vápnika pokračuje “