Správna výživa futbalistu

Upravil doktor Davide Sganzerla

Tretím pravidlom je prijať malé množstvo bielkovín, pretože sú nevyhnutné pre obnovu svalu po námahe zápasu. Okrem toho, ak sú brané spolu so sacharidmi, majú schopnosť stabilizovať krvný cukor, predchádzať nadmernému zvyšovaniu a vyhýbať sa stavu reaktívnej hypoglykémie.

Ako už bolo uvedené, odporúča sa niekoľko plátkov bresaoly alebo surovej šunky starostlivo zbavených bielej časti (s vysokým obsahom tuku) alebo obmedzenej časti veľmi chudého mäsa, ako sú morčacie alebo kuracie prsia, varené bez tuku.

Štvrtým pravidlom je vyhnúť sa nesprávnym kombináciám. Často sa kombinujú dve jedlá, ktoré kvôli tomu, že vyžadujú rôzne tráviace procesy, spôsobujú problémy. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť ovocie na konci jedla, najmä ak sa chcete rýchlo stráviť. Tiež kombinácia jedla bohatého na škrob (cestoviny alebo ryžu) s jedlom s vysokým obsahom bielkovín (steak) alebo iné druhy mäsa, vajec, syrov ...) vyžadujú strávenie dlhšieho času, ako je potrebné na strávenie iba jedného alebo druhého jedla. To isté platí pre kombináciu dvoch bielkovinových potravín (mäso a syry; mäso a vajcia; vajcia a syr; mlieko a mäso; mlieko a vajcia).

Piate a posledné pravidlo je vyhnúť sa pitiu alkoholu. Etylalkohol oslabuje niektoré inhibičné funkcie mozgu a môže navodiť pocit eufórie; tento efekt však rozhodne nepomáha výkonu hráča. Vysoká teplota a / alebo vlhkosť vzduchu a značné slnečné žiarenie; etylalkohol v skutočnosti zhoršuje fungovanie mozgových centier zodpovedných za správnu reguláciu telesnej teploty; tento účinok je určite nevýhodný, najmä ak existujú najhoršie podmienky prostredia, na účely odstraňovania tepla z tela.

Niekoľko príkladov kŕmenia pred zápasom

ZÁPAS RÁNO

Zobuďte sa najmenej 3 a pol hodiny pred hrou;
Výdatné raňajky 3 hodiny pred rozcvičkou pred zápasom;
Sucháre alebo chlieb s džemom alebo koláč s džemom;
Mlieko alebo jogurt;
Pomarančový džús;
Káva.

ZÁPAS V odpoludňajších hodinách

Raňajky so suchármi alebo chlebom s džemom, mliekom alebo jogurtom a kávou;
Popoludňajšie občerstvenie so sezónnym ovocím alebo pomarančovým džúsom;
Obed 3 hodiny pred rozcvičkou pred zápasom;
Varená zelenina (špenát, varené zemiaky a mrkva);
Cestoviny s paradajkami alebo bielou ryžou alebo bez nich;
Bresaola alebo surové odtučnené s trochou parmezánu;
Koláč s džemom;
Káva.

ZÁPAS V odpoludňajších hodinách, ALE BEZ MOŽNOSTI OBEDOVAŤ 3 HODINY PRED

Výdatné raňajky so suchármi alebo chlebom s džemom alebo medom, mliekom alebo jogurtom, pomarančovým džúsom a kávou;
Občerstvenie najmenej 3 hodiny pred začiatkom hry s sendvičom s bresaolou alebo odtučnenou surovou šunkou;
Žiadny obed, ale odporúča sa mať poruke energetickú tyčinku.

PREDZÁPADNÉ JEDLO NA BARE

Jedzte pred jedlom veľa;
Sendvič s bresaolou alebo odtučnenou surovou šunkou;
Koláč s džemom (vyhnite sa smotane a krémom);
Káva.

ZÁPAS VEČER

Raňajky so suchármi alebo chlebom s džemom, mliekom alebo jogurtom a kávou;
Obed s varenou zeleninou (špenát, varené zemiaky a mrkva), cestovinami s paradajkovou alebo parmezánovou ryžou alebo bez nej, morčacím alebo kuracím steakom;
Občerstvte najmenej 3 hodiny pred zahrievaním pred zápasom s 2 plátkami bresaoly alebo surového odtučneného, jablkového koláča a pomarančového džúsu.

Sila počas zápasu

Cieľom kŕmenia počas hry je doplniť veľkú časť vody a solí stratených vo forme potu.Strata značného množstva vody (dehydratácia) a minerálnych solí v tele môže spôsobiť zníženie fyzickej účinnosti s možným nástupom kŕčov a niekedy - v dôsledku zvýšenia telesnej teploty - zníženie mozgovej účinnosti. vyhnite sa tomu, je užitočné, aby sa hráč predhydratoval, tj. veľmi hojne pil bezprostredne pred vstupom na ihrisko, teda po rozcvičke a príťažlivosti hráčov. Okrem toho je dobré, aby hráč veľa pil v intervale a podľa možnosti aj počas zápasu, najmä počas prestávok spôsobených zraneniami (využitie fliaš, ktoré na ihrisko priniesol masér, alebo ich ide priamo vziať) na lavičku).

RADA O „DIÉTE POČAS HRY

Čistá voda nemusí stačiť; ideálne by bolo pridať do nej špeciálne minerálne soli predávané vo vreckách v lekárňach a supermarketoch alebo priamo konzumovať energetické nápoje pre športovcov na trhu;
Uistite sa, že voda alebo nápoj je čerstvý, ale nie mrazený;
V zimnom období zvyčajne stačí užiť malé množstvo tohto nápoja, ale keď podnebie spôsobuje silné potenie, je lepšie vypiť niekoľko pohárov;
Keď sa silne potíte a ste veľmi smädní, nemali by ste urobiť chybu, keď vypijete veľké množstvo naraz; mohlo by to spôsobiť vážne zažívacie ťažkosti, preto je vhodné vypiť maximálne množstvo tekutín, ktoré na základe skúseností môže užiť kedykoľvek bez akýchkoľvek problémov.