Je to mimoriadne dôležitá enzymatická zložka, veľmi rozšírená v baktériách a nepostrádateľná v bunkovom metabolizme vyšších eukaryotov.
V ľudskom tele nemôže byť molybdén syntetizovaný nezávisle, a preto je považovaný za základnú živinu.
Primárnymi zdrojmi výživy sú svalové mäso, pečeň a niektoré semená. Odporúčané dávky sú nižšie ako priemerný diétny príjem molybdénu.
Nedostatok je zriedkavý, ale vedie k identifikovateľnej metabolickej nerovnováhe súvisiacej s narušenými enzýmami; prebytok je tiež nepravdepodobný.
(početnejšie), rastliny a zvieratá.Vo väčšine typov enzýmov je molybdén prítomný v úplne oxidovanej forme Mo (VI), viazanej v takzvanom molybdénovom proteíne, čím vzniká kofaktor molybdénu.
Jedinou výnimkou sú enzýmy dusičnany, ktoré obsahujú Mo (III) alebo Mo (IV) a tiež železo, v kofaktore nazývanom železo -molybdén (FeMoco) - vzorec Fe7MoS9C.
Nitrogenázy sa podieľajú na fixácii dusíka baktérií a siníc, zasahujú do rozbitia chemickej väzby atmosférického molekulárneho dusíka.
Rozsah reakcií katalyzovaných enzýmami obsahujúcimi molybdén z neho robí základný prvok pre všetky vyššie eukaryotické organizmy, vrátane človeka.
a uhlík.U cicavcov sú známe štyri enzýmy závislé od molybdénu, z ktorých všetky v aktívnom mieste obsahujú kofaktor na báze pterínu (Moco): sulfit oxidáza, xantínoxidoreduktáza, aldehyd oxidoxid a mitochondriálna amidoxímreduktáza.
U niektorých zvierat a u človeka je typickým príkladom molybdoenzymatickej funkcie tzv oxidácia xantínu na kyselinu močovú, proces purínový katabolizmus sprostredkované xantínoxidázou.
Aktivita xantínoxidázy je priamo úmerná množstvu molybdénu v tele, ktoré ovplyvňuje aj syntézu bielkovín, metabolizmus a rast.
„Priemerné“ ľudské telo obsahuje asi 0,07 mg molybdénu na kilogram telesnej hmotnosti (mg / kg), pričom vyššie koncentrácie sú v pečeni a obličkách a nižšie v stavcoch chrbtice. Je prítomný aj v sklovine ľudských zubov a plechovke pomáhajú predchádzať zubnému kazu.
Extrémne vysoká koncentrácia molybdénu môže tento trend zvrátiť a pôsobiť ako inhibítor v purínovom katabolizme aj v iných procesoch.
s jedlom, ale aj s “akumulácia xantínu a urátov, ich vyzrážanie v moči e zvýšená možnosť vzniku obličkových kameňov.Ako sa očakávalo, aktivitu xantínoxidázy, syntézu bielkovín, ďalšie metabolické reakcie a rast vo všeobecnosti možno negatívne ovplyvniť nízkou prítomnosťou molybdénu.
Nedostatok molybdénu v parenterálnej výžive
Nedostatok molybdénu je hlásený ako dôsledok „neintegrovanej“ celkovej parenterálnej výživy po dlhé časové obdobia - rovnako ako napríklad nedostatok chrómu.
Nedostatok čistého molybdénu má za následok zvýšené hladiny siričitanov a urátov v krvi, podobne ako nedostatok kofaktoru molybdénu.
Pravdepodobne kvôli zvýšenému záujmu o dospelú populáciu nie sú neurologické dôsledky také výrazné ako v prípadoch vrodeného nedostatku kofaktorov.
Nedostatok molybdénu v pôde a riziko rakoviny pažeráka
Nízka koncentrácia molybdénu v pôde v geografickom rozmedzí od severnej Číny po Irán má za následok všeobecný nedostatok potravy molybdénu a je spojená so zvýšeným výskytom rakoviny pažeráka.
V porovnaní s USA a Európou, ktoré majú väčšiu dostupnosť molybdénu v pôde, majú ľudia žijúci v týchto oblastiach približne 16 -krát vyššie riziko karcinómu dlaždicových buniek pažeráka.
), ktorá dosahuje 180 mg / kg.Napriek tomu, že údaje o jeho toxicite pre ľudský organizmus nie sú známe, iné štúdie na zvieratách ukázali, že chronické požitie molybdénu> 10 mg / deň môže spôsobiť hnačka, spomalenie rastu, neplodnosť, nízka pôrodná hmotnosť a dna; iné ovplyvnené efekty pľúca, obličky a pečeň.
Wolframan sodný je kompetitívnym inhibítorom molybdénu a volfrám potravinárskej kvality znižuje koncentráciu molybdénu v tkanivách.
.jpg)
