Esenciálne aminokyseliny

) je nemožné syntetizovať de novo, t. j. nezávisle od stravy, v pomere zodpovedajúcom metabolickému dopytu alebo požiadavke.

Shutterstock

V skutočnosti, ak je to potrebné, naše telo má schopnosť vytvárať určité aminokyseliny z iných; to však neplatí pre esenciálne aminokyseliny.

, ktorý prispieva k plastickej funkcii, pričom niektoré je možné ako také použiť na vykonávanie konkrétnych funkcií. Zasiahnuť môžu napríklad:

• Pri produkcii energie (priamo vo svale, pomocou BCAA a v neoglukogenéze neoglukogénnymi AA)
• V imunitnej odpovedi
• Pri syntéze hormónov a vitamínov
• Pri prenose nervových impulzov
• Pri výrobe energie
• Ako katalyzátor v mnohých metabolických procesoch atď.

V prírode je aminokyselín pomerne veľa, ale iba malá časť má konkrétne plastickú úlohu a ešte menšiu časť z nich tvoria esenciálne aminokyseliny.

Každá bunka má komplexný systém vhodný na syntézu - respektíve tvorený nukleovými kyselinami, enzýmami a ribozómami -, s ktorou vykonáva postupnú syntézu všetkých svojich bielkovín.

Na druhej strane, aby sa syntéza bielkovín skončila pozitívne, relatívna prítomnosť esenciálnych aminokyselín musí byť optimálna. V skutočnosti, aj keby bol deficitný iba jeden z nich, prevzal by úlohu obmedzenia aminokyselín, ktoré znemožňujú syntézu bielkovín.

Ďalšie informácie: Čo sú to aminokyseliny? Ďalšie informácie: Funkcia aminokyselín , treonín, tryptofán, metionín, lyzín, leucín, izoleucín a valín - posledné tri majú tiež vlastnosti aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA). pre rastúce subjekty je tiež zahrnutý histidín.