Ďalšie informácie: Glykemický index
VYSOKÝ 70 a viac STREDNÝ 56 - 69 NÍZKE 55 alebo menej
JEDLO GLYKEMICKÝ INDEX JEDLO GLYKEMICKÝ INDEX Marhuľa 38 ± 2 Mango 51±5 All-Bran 42 ± 5 Apple 28 až 44 Ananás 59 ± 8 Melón (tiež nazývaný Popone) 75 Oranžová 42 ± 3 Med 32 až 95 Banán 52 ± 4 Musli 39 až 75 Sušienky (Oro Saiwa, Taliansko) 64±3 biely chlieb od 30 do 110 Mrkva 47 ± 16 ražný chlieb 50 až 64 Vaflová zmrzlinová šiška 79.6 Žemľový chlieb. bezlepkový 76±5 Čerešne 22
89±12 Coca Cola 58±5 Bežné varené zemiaky 56 až 101 Melón 72 ± 13 Sladké zemiaky 61 ± 7 Croissanty (croissanty) 67 hranolky 75 Cornflakes (Kellog) 91 Hrušky 38±2 Krekry 52 až 98 Konzervované hrušky 46.0 Croissant 67 Čerstvá broskyňa 28 až 56 Datle (sušené) 103±21 Konzervované broskyne 30 až 71 Varená fazuľa 29 ± 9 Varený hrášok 32.9 Varené sójové bôby 18 ± 3 Syrová pizza (Taliansko) 80 Fanta 68 ± 6 Popcorn 72±17 Čistá fruktóza 19 ± 2 Prune 39±15 Gatorade 78±13 Arborio ryža 69 ± 7 Zmrzlina 57 až 80 Sacharóza a trstinový cukor 68 ± 5 Glukóza 100.0 Barilla špagety varené 10 minút 57 Kelloggov špeciál K 54 až 84 Ananásový džús 50 ± 4 Kiwi 53±6 jablkový džús 40 ± 1 Plnotučné mlieko 27 ± 4 Grapefruitový džús 48 Nízkotučné mlieko 32 ± 5 Hrozno 48.2 Sójové mlieko 32±2 Nízkotučný ovocný jogurt 45 Šošovica 22 až 34 Nízkotučný biely jogurt 14 Makaróny 47±2 Jogurt 36 ± 4 Maltodextrín 100.0 Tekvica 75 ± 9 Maltóza 109
Tagy:
farmakognózia antinutrienty slovník
Hodnoty glykemického indexu
Hodnota
Glykemický index
Pečené zemiaky
Glykemický index nie je jediným parametrom, ktorý je potrebné vziať do úvahy pri výpočte glykemickej odpovede. V skutočnosti existuje oveľa dôležitejšie kritérium: glykemická záťaž.
Ďalšie informácie: Význam glykemického indexu
