Tiramisu je fantastický a chutný dezert, ale bohužiaľ veľmi kalorický. Dnes navrhujem kompromis, ktorý dokáže spojiť všetkých bez toho, aby sa vzdali dobroty tohto dezertu. Na jeho prípravu prevrátime recept pomocou suchárov, ricotty, gréckeho jogurtu a banánu.
Občiansky preukaz receptu
- 127,7 KCal kalórií na porciu
-
Prísady
- 12 kusov (120 gr) suchárov
- 250 g čerstvej ricotty
- 150 g (chudého) gréckeho jogurtu
- 2 (zrelé) banány
- 10 g horkého kakaa
- 50 ml kávy "
- 100 ml mlieka
Potrebné materiály
- Misky rôznych veľkostí
- Bič
- Doska na krájanie
- Vidlička
- Cedník
- Moka
- Sac à poche
- Voliteľné: ponorný mixér
Príprava
- Najprv si pripravte kávu s mokkou, nechajte vychladnúť a zmiešajte s mliekom.
- Venujte sa príprave krému. Banány ošúpeme a dužinu roztlačíme na pyré.
