Plnenie pečených koláčov má často tendenciu klesať? Dnes vám odhalím tajomstvo získania rozprávkovo naplneného koláča. Trik je vo varení: detaily vo videu! Navrhujem dvojitý koláč s lahodnou (ale ľahkou!) Jahodovou plnkou.
Občiansky preukaz receptu
- 238,2 kcal kalórií na porciu
-
Prísady
Na cesto
- 2 vajíčka
- 130 gramov cukru
- 60 ml kukuričného oleja
- 150 ml (vlažnej) vody
- 100 ml mlieka
- 200 g múky typu 1
- 16 g prášku do pečiva
- 1 (kôra) nespracovaného citrónu
- 1 štipka soli
- 15 g horkého kakaa
Na náplň
- 150 g čerstvej ricotty
- 50 gramov cukru
- 150 g jahôd
- 1 citrónová šťava
Potrebné materiály
- Misa
- Bič
- Váha váži jedlo
- Štvorcový pekáč zo strany 20 cm
- Papier na pečenie
- Malý kastról
- Doska na krájanie
- Nôž
Príprava
- Najprv predhrejte rúru na 200 ° C v režime ventilátora.
