Neviem, či ste si to všimli, ale milujem halušky! Či už sú to ricotta gnocchi, chlebové halušky alebo jednoduché zemiakové gnocchi, vždy sú vynikajúcim prvým chodom! A dnes som vyrobila tekvicové gnocchi (bez vajec), ktoré by som chcela na sviatky pohostiť vynikajúcou brokolicovou omáčkou a kuracími klobásami (domáce!). Pozrime sa, o čo ide!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 77 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
- 500 g tekvicových gnocchi alebo zemiakových gnocchi
- 150 g kuracích párkov
- 400 g brokolice
- q.s. soli
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 kus chilli
Potrebné materiály
- Kastról
- Panvica na varenie
- Skimmer
- Drevená lyžička alebo naberačka
Príprava
- Tekvicové gnocchi pripravte podľa správy na TOMTO VIDEU.
Vezmite prosím na vedomie
Na prípravu tohto receptu sme použili domáce tekvicové gnocchi. Rovnaký postup je však možné dodržať aj pri použití iných druhov gnocchi, ako sú ricotta gnocchi, zemiakové gnocchi alebo lopatka.- Brokolicu očistite: odrežte odkvitnuté vrcholy, dôkladne ich umyte a varte v osolenej vode 10 minút alebo do mäkka.
- Medzitým si pripravte základ pre omáčku. Kuracie párky rozdrobte a opečte na rozohriatej panvici bez pridania ďalších dochucovadiel. Udržujte vysoký plameň, aby kúsky klobásy zhnedli. Keď zhnedne, prikryjeme pokrievkou a odstavíme.
- Nalejte 1 lyžicu extra panenského olivového oleja na panvici ochutíme strúčikom cesnaku a pridáme nakrájanú chilli papričku. Keď sú pripravené, vyberte brokolicu z vody štrbinovou lyžičkou a vhoďte ich do základu z oleja, cesnaku a chilli. Potom pridajte kúsky brokolice do brokolice a nechajte niekoľko minút dochutiť.
- V tomto okamihu v rovnakej vode na varenie ako brokolica uvarte tekvicové gnocchi po troške: akonáhle sa objavia, sú pripravené. Halušky scedíme a nalejeme do brokolice a omáčky zo salámy .
- Podávajte ihneď.
Alicin komentár - PersonalCooker
Potešme chuťové bunky a žalúdok týmito lahodnými haluškami! Okrem toho, že sú dobré, sú aj veľmi sýte, takže na uspokojenie nášho žalúdka a pocit sýtosti bude stačiť malá porcia! Vychutnajte si jedlo a nenechajte si ujsť moje ďalšie recepty: Vždy na vás čakám tu, na My-personaltrainerTv.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Tekvicové gnocchi s klobásou a brokolicou sú nízkoenergetickým prvým chodom s prevahou kalórií pripisovaných sacharidom. Bielkoviny a lipidy sú menej dôležité, vlákna sa objavujú v prijateľnom množstve a cholesterol sa zdá byť mierny.
Tekvicové gnocchi s klobásou a brokolicou sú vhodné pre akúkoľvek diétu, pokiaľ je porcia vhodná pre konkrétny prípad; Odporúča sa zmierniť množstvo v prípade diabetes mellitus 2. typu, hypertriglyceridémie a nadváhy. Môžu obsahovať laktózu (ak sa používajú komerčné párky) a musia byť vylúčené z diéty celiakie. Priemerná porcia je okolo 400-450 g (310-350 kcal).
Výživové hodnoty uvedené na boku sa vzťahujú na 100 g vareného jedla.
-cos-cause-sintomi-e-rimedi.jpg)
