Kyselina mliečna, ktorá je správne spojená s vysokou úrovňou svalovej námahy, sa objaví vtedy, keď potrebu energie nedokážu uspokojiť ďalšie dva metabolizmy: aeróbna a anaeróbna alaktákyselina.
Produkcia, tolerancia a likvidácia „kyseliny mliečnej sú cvičiteľné kapacity, typické pre čisto anaeróbne snahy nad 4“ „(až do viac ako 10“ “, v závislosti od svalového stavu a subjektivity) a zmiešané aeróbno-anaeróbne laktacidy, samozrejme nad anaeróbnymi prah.
Preto je kyselina mliečna pre niektorých športovcov, aj keď zdanlivo „nechcená“, veľmi dôležitou molekulou; jej manažment je v skutočnosti spojený so špecifickými svalovými a metabolickými úpravami zásadnými pre zlepšenie výkonu.
Na druhej strane, ako obvykle, nie je núdza o dohady a súvisiace falošné mýty. Niektorí pripisujú „kyseline mliečnej“ potenciálnu „úlohu chronického okysľovania“, ktorá je škodlivá pre zdravotný stav a estetiku organizmu (tvorba celulitídy). Nič vedecky dokázané alebo schválené.
.
Ak v ľudských eukaryotických bunkách predstavuje anaeróbna glykolýza s produkciou kyseliny mliečnej akýsi „tromf“, ktorý je potrebné hrať v prípade vysokého a naliehavého dopytu po energii, pre iné formy života to tak nie je.
Stačí si spomenúť na známe mliečne baktérie, ktoré pri normálnom bunkovom procese rozkladajú uhľohydráty tvoriace kyselinu mliečnu, vďaka ktorej prežívajú a množia sa; aj pre nich to však predstavuje hranicu. Prílišným okyslením substrátu, v ktorom sa množia, vytvárajú nepriaznivé prostredie pre ďalšie množenie.
V ústnej dutine výrazný nárast kyseliny mliečnej uľahčuje vznik zubného kazu.
.jpg)
