POZOR! Prvé dva odseky tohto článku sa obmedzujú na čo najvernejšie popísanie systému „Medová diéta“; výživový komentár autora je k dispozícii iba v poslednom odseku.
O čom to je?
Medová diéta je diéta založená na údajnom zoštíhľujúcom účinku medu, ktorá má v rámci neobmedzujúcej diéty nahradiť všetky rafinované cukry.
Podľa odborníka na výživu Mike McInnesa, tvorcu systému, je zoštíhľujúci účinok medu dôsledkom jeho metabolického a psychologického dopadu. Verí, že med môže pôsobiť na dvoch frontoch: zníženie nadmernej túžby po sladkých jedlách a zlepšenie katabolizmu. Lipid.
Medová diéta nevyžaduje žiadne kalórie, gramáž ani drahé jedlo alebo doplnky; vám umožní schudnúť až 1,5 kg za jeden týždeň.
Podľa McInnesa by k najväčšiemu úbytku hmotnosti došlo počas spánku, predtým by bolo potrebné požiť lyžicu medu.
Tajomstvo tohto systému je založené na opaku toho, čo by sme si mohli predstavovať, práve vo vysokom percente cukrov obsiahnutých v mede. Sacharidy tohto produktu čisto prírodného pôvodu reagujú odlišne od rafinovaných, ktoré vo významných množstvách spravidla spôsobujú skutočný nárast glykémie a inzulínu. V skutočnosti zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínémie bráni odstraňovaniu lipidov a zvyšuje túžbu konzumovať iné sladkosti, dva extrémne kontraproduktívne aspekty chudnutia.
Používaním medu preto NIE JE možné vylúčiť sladené potraviny; naopak, umožňuje jeho použitie v spontánne miernych množstvách bez rizika negatívnej zmeny metabolizmu.
Čo jesť v medovej diéte?
Stručne zhrňme základné princípy medovej diéty:
- Vymeňte cukor za med: niekedy môže mať potravinový cukor tučnejší účinok ako samotné tuky. Preto je potrebné vylúčiť diskrečný cukor a všetky potraviny, ktoré ho obsahujú, nahradiť ho medom. Med je možné pridať do bylinkových čajov, horúcej vody (pred spaním), kávy, čaju, chleba, mlieka, jogurtu atď.
- Uprednostnite nerafinované uhľohydráty: rafinovaná pšeničná múka a biela ryža, ako aj potraviny, ktoré ich obsahujú, môžu spôsobiť skutočné skoky v krvnom cukre (teda aj v inzulíne). Celozrnné produkty, na druhej strane, bohaté na vlákninu, zaručujú zasýtenie, lepší metabolický dopad a črevnú pohyblivosť. Musia tvoriť tesne pod štvrtinou jedla a môžu byť použité striedavo so strukovinami.
- Vždy konzumujte bielkovinové potraviny, zeleninu a ovocie: chudé bielkovinové potraviny, ako napríklad biele mäso, nízkotučný tvaroh, vaječný bielok, pšeničný sval, tofu a ryby, musia byť prítomné pri každom jedle. Porcia zeleniny je takmer zadarmo, pričom ovocie by ste mali konzumovať v dvoch jednotkách denne, uprednostnite menej kalorickú. Proteínové potraviny a zelenina by mali tvoriť viac ako ¾ každého jedla.
- Používajte mlieko a mliečne výrobky s tukom, vyhýbajte sa odtučneniu: aj keď sa to môže zdať zvláštne, uprednostnenie odstredených mliečnych výrobkov môže nepriamo zvýšiť podiel cukrov v nich (napr. Pridanie cukru v jogurte k 0,1 g tuku) Mali by ste ich však konzumovať s mierou, to znamená: jogurt alebo téglik tvarohu, a nie viac ako pol litra mlieka denne.
- Vyhnite sa nezdravému jedlu: To je prípad všetkých občerstvenia, rýchleho občerstvenia, sladkostí, sýtených nápojov a alkoholu. Medová diéta funguje, iba ak tieto produkty zo stravy vylúčite.
- Vyhnite sa komplexným sacharidom jeden deň v týždni: okrem vylúčenia rafinovaných produktov a zníženia celkového obsahu uhľohydrátov je tiež potrebné sledovať celý deň vykládky; obilné deriváty je možné nahradiť ovocím, zeleninou, mäsom, rybami, vajíčkami, jogurtom, orieškami a inými semenami.
- Vylúčte zemiaky: sú zodpovedné za veľmi vysoké glykemické hladiny, často sprevádzajú veľké množstvo tukov, toxických zlúčenín (akrylamid, akroleín, polycyklické aromatické látky atď.) A majú tendenciu brániť chudnutiu.
Komentovať
Medová diéta je v zásade bohatá na bielkoviny. Nevylučuje sacharidy, ale drasticky ich obmedzuje. Tento systém nemôže byť prijatý tými, ktorí sa venujú intenzívnym a predĺženým aeróbnym športom, pretože väčšina subjektov môže mať príznaky hypoglykémie: slabosť, nízky krvný tlak, asténia, podráždenosť, zhoršený rytmus spánku a bdenia atď.
Charakteristický je rozklad energetických makroživín. Predpovedá nadradenosť bielkovín nad uhľohydrátmi a lipidmi; navyše, kvôli odstráneniu korenín, sa celkové tuky znižujú viac ako významným spôsobom.
V medovej diéte sa odhaduje, že sa dosiahne 50% peptidov, 10-15% lipidov a 35-40% uhľohydrátov. Je bohatá na vlákninu a v závislosti od množstva olejnatých semien a rýb môže poskytnúť dostatočné množstvo esenciálnych mastných kyselín.
Množstvo vitamínov a minerálnych solí môže byť viac alebo menej vhodné v závislosti od konkrétneho prípadu; presné vyhodnotenie je však úplne nemožné, pretože medová diéta nepočíta s hmotnosťou potravín.
Tento systém by sa nemal používať v klinickej výžive, aj keď by použitie niekoľkých celých zŕn, derivátov a strukovín mohlo pomôcť pri možnom patologickom stave hyperglykémie (typickej pre diabetes mellitus 2. typu) a hypertriglyceridémie.
Je úplne nevhodný pre výživu tehotných žien a môže spôsobiť nerovnováhu, ak sa prijme v starobe.
.jpg)
