VýŽIVA FUTBALISTU PRED A POČAS ZáPASU

Strava pred zápasom v bare

Zatiaľ čo profesionálni hráči jedia svoje posledné jedlá spoločne, zvyčajne v špičkových reštauráciách, mnohé z nižších líg vždy (alebo takmer vždy) jedia doma. Niekedy sa stane, že niektorí z nich musia niečo zjesť v bare. „Stanica, gril alebo najbližšie k ihrisku. Čo by si v týchto prípadoch mali vybrať? Raňajky, ak sa hra hrá popoludní), jedia s určitým množstvom. Keď vezmeme do úvahy, čo bolo povedané vyššie, potom by vás mohlo napadnúť odporučiť konzumovať malé množstvo jedla v bare, napríklad: sendvič, najlepšie s bresaolou alebo surovou šunkou bez tukovej časti alebo plátku koláča alebo dezert (ale bez krému alebo krémov) s čajom.

Tesne pred zápasom

V minulosti sa „čakacia dávka“ definovala ako to, čo sa konzumovalo medzi posledným hlavným jedlom (konzumovaným najmenej tri hodiny pred zápasom) a začiatkom zápasu, v praxi počas desiatok minút, ktoré mu predchádzali. Dnes máme tendenciu myslite si, že nemusíte užívať nič, okrem vody s cukrami a soľami (obe vždy dobre zriedené, ako bude vysvetlené neskôr); v zime môže stačiť niekoľko dúškov, v lete bude dobré piť aspoň pár pohárov Existujú dve výnimky: jedna sa týka uhľohydrátov pre tých, ktorí - z akéhokoľvek dôvodu - najmenej šesť až sedem hodín nič nejedli; druhá sa týka kvapalín, keď sa ocitnete v hre skutočne náročných klimatických podmienok, v ktorých sa (vzhľadom na vysoké hodnoty teploty, vlhkosti a slnečného žiarenia) bude produkovať vysoké množstvo potu. V prvom prípade bude pre hráča užitočné jesť potraviny, ktoré majú tieto dve vlastnosti súčasne: rýchla asimilácia a nízky glykemický index (to znamená, že nespôsobujú náhle zmeny hladiny cukru v krvi). Cukor, keď spôsobuje rýchly nárast cukru v krvi, zahŕňa uvoľnenie značného množstva inzulínu do obehu, čo spôsobuje „reaktívnu hypoglykémiu“. Prvý dôvod naznačuje, že je vhodnejšie zvoliť jednoduché cukry alebo maltodextríny; druhý vylučuje glukózu a sacharózu (cukor na varenie), najmä ak sú v množstvách väčších ako niekoľko desiatok gramov, a namiesto toho uprednostňuje fruktózu. Pamätajme len na to, že následná strata vody („dehydratácia“) a solí určuje zníženie fyzikálnej účinnosti , možnosť podstupovať kŕče a niekedy - v dôsledku zvýšenia telesnej teploty - aj zníženie účinnosti Aby sa tomu vyhli, je užitočné, aby sa hráč vopred hydratoval, to znamená - bezprostredne pred vstupom na ihrisko, preto po the rozcvička a príťažlivosť hráčov - hojne pite.

Dôležitosť pitia počas hry

Už bolo povedané, aké škodlivé - na účely športovej výkonnosti - môže byť strata veľkého množstva vody a solí vo forme potu. Hráč sa preto bude musieť pokúsiť doplniť značnú časť týchto strát prostredníctvom dve jednoduché indikácie:

-v intervale pite; čistá voda nemusí stačiť: bolo by dobré, keby do nej boli pridané vhodné soli, ktoré sa predávajú vo vreckách, vzhľadom na to, že teplota vody alebo nápoja je chladná, ale nie zmrazená; v obdobie v zime zvyčajne postačuje užiť malé množstvo, zatiaľ čo keď počasie spôsobuje veľmi hojné potenie, je lepšie vypiť niekoľko pohárov, začínajúc bezprostredne po skončení prvého polčasu;
-hodnoťte, či je potrebné predbežne hydratovať; za určitých environmentálnych podmienok je v skutočnosti možné produkovať za každú minútu množstvo potu oveľa vyššie, ako je množstvo vody, ktoré - dokonca aj v ideálnych situáciách - je možné získať späť pomocou nápojov; je preto možné, že už prvý krát postačuje na stanovenie konzistentného stupňa dehydratácie.