Horúce a letné počasie Chcem piť (prísne nealkoholické!) Veľmi čerstvé, povedal by som, mrazené! Zastavil som sa v bare, aby som si objednal granitu, ale priniesli mi veľmi jednoduchú „vodu a mätu“ s chudobnými kockami ľadu Kuchyňa televízora My-personaltrainerTv je super vybavená: pripravme si spoločne mätovú granitu!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 59 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Na 18% cukrovú kašu
- 420 ml vody
- 150 g mätového sirupu
Potrebné materiály
- Plastová vanička
- Lyžice / vidličky
- Drvič ľadu (voliteľné)
Príprava
- Vodu a mätový sirup nalejte na plastový alebo sklenený podnos. Dobre premiešajte. 150 ml sirupu stačí, ak použijete hotový mätový sirup (70% cukru). Tí, ktorí ho uprednostňujú, budú musieť namiesto toho nalejte 210 g z neho, pretože množstvo cukru je nižšie (55%).
- Zatvorte podnos s vekom a vložte všetko do mrazničky.
- Po hodine vyberte tácku z mrazničky: ak steny mierne vykryštalizovali, oškrabte vytvorený ľad lopatou alebo vidličkou Ihneď vložte do mrazničky.
- Postupujte týmto spôsobom zoškrabaním stien raz za hodinu a pol. Proces zmrazovania musí byť pomalý, postupný a statický.Granita sa jednoducho oškrabáva, nemieša.
Vedeli ste, že
Na rozdiel od zmrzliny vyžaduje granita statické mrazenie, pretože akékoľvek krémovanie by uprednostnilo vmiešanie vzduchu do zmesi, čím sa zníži tvorba ľadových kryštálov. Prítomnosť ľadových mikrokryštálov je namiesto toho nepostrádateľnou výsadou granity! Za týmto účelom by mala byť zmes jednoducho zoškrabaná, keď kryštalizuje, aby sa zabránilo príliš častému miešaniu.- Asi po 5-8 hodinách mrazenia (časy závisia od veľkosti použitej nádoby) je kaša pripravená: musí byť zrnitá a kryštáliky ľadu musia byť malé, ale prítomné.
Správny nápad
Ak sa granita po zmrazení javí ako príliš tuhá, môžete pokračovať nasekaním zmesi pomocou jednoduchého drviča ľadu: získate jemnú a veľmi jemnú granitu!Alicin komentár - PersonalCooker
Toto je skutočne super granita hodná zásluh, čokoľvek iné ako obyčajná „voda a mäta“! V tomto videorecepte som vám ukázal, ako pripraviť grenadín zo sirupu s príchuťou mäty. Ak ma chcete nasledovať, čoskoro pripravíme citrónovú granitu spoločne z neutrálneho sirupu, do ktorého potom pridáme čerstvú citrónovú šťavu. A tiež vás čakám na kávovú granitu! Nechám teda na vás, aby ste si vybrali metódu, ktorá sa vám najviac páči.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Mätová granita je osviežujúce jedlo pozostávajúce hlavne z vody a cukru. Vzhľadom na to, že priemerná porcia mäty granita zodpovedá približne 200 g (120 kcal), môže to ľahko nahradiť jedno z vedľajších jedál dňa. Pozn. Mäta granita je bohatá na jednoduché cukry a NIE JE odporúčaným výrobkom v prípade diabetes mellitus 2. typu.
