Čokoláda Semifreddo - vegánsky recept

Je ťažké vzdať sa sladkostí na báze čokolády, však? Od dnes už čokoláda nebude taká hriešna. Naučíme sa zvýrazniť jej chuť kombináciou s rastlinnými prísadami, a tak ponecháme bokom vajíčka, živočíšne mlieko, maslo atď. Dnes navrhujem neodolateľný a bez krutosti čokoládový parfait.

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 365 kalórií kalórií na porciu

• Prísady

  Ingrediencie na 8 porcií

  • Vegánsky výrobok: 150 g tmavej čokolády
  • 150 ml sójového mlieka
  • Vegánsky výrobok s ovosom: 100 g suchých sušienok
  • 100 g hnedého cukru
  • 100 g mandlí

  Potrebné materiály

  • Silikónové formy
  • Misa
  • Malý kastról
  • Bič
  • Mixér
  • Váha váži jedlo

  Príprava

  1. Extra tmavú čokoládu nahrubo nasekajte nožom.
  2. Za stáleho miešania metličkou rozpustíme kúsky čokolády spolu so sójovým alebo ryžovým mliekom.
  3. Medzitým elektrickým mletím rozdrvíme ovsené sušienky, mandle (so šupkou) a hnedý cukor.

  Aké cookies používať?
  V tomto recepte sme použili vegánske sušienky pripravené z ovsa a arašidového masla, je však možné kúpiť suché sušienky - bez mlieka, vajec a masla - pripravené.

  4. V miske zmiešajte nakrájané sušienky, mandle a hnedý cukor spolu s čokoládou rozpustenou v rastlinnom mlieku. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hustý krém.
  5. Zmes rozotrite do 8-dielnej silikónovej formy. Formu položte na plech a zmrazte najmenej 4 hodiny.
  6. Vyberieme parfaity z foriem a podávame podľa potreby s čerstvým ovocím, džemom, zeleninovou smotanou alebo javorovým sirupom.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Parfait môžete podávať s čerstvým ovocím (ako som to robil ja) alebo s jahodovou omáčkou. Tento dezert je vynikajúci aj so zeleninovým krémom alebo sušeným ovocím zmiešaným s javorovým sirupom!

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Vegan Chocolate Semifreddo je sladké jedlo bohaté na sacharidy a lipidy; namiesto toho chýbajú proteíny. Rozklad mastných kyselín je v prospech tých dobrých a vlákien je dostatok; cholesterol chýba.
  Energetický príjem nie je najvyšší, ale dokonca ani zanedbateľný. Čokoláda Semifreddo je produkt vhodný pre „hypercholesterolemickú“ diétu, ale nie je vhodný pre diabetikov a osoby s nadváhou. Priemerná dávka je približne 35 g (130 kcal) ).