Správna výživa proti chorobám
Správnou výživou môžete svojmu telu pomôcť udržať si kondíciu: na prevenciu chronických patologických porúch, ako je diabetes, hypertenzia a obezita, je zdravá a vyvážená strava nepochybne potrebná.
Správna strava môže v skutočnosti pomôcť pri prevencii patologických porúch, je však nevyhnutné bojovať proti účinkom starnutia, bojovať proti voľným radikálom, posilňovať imunitný systém [...]; jedným slovom: správna výživa je synonymom ochrany a udržiavania zdravia.
Jedlo a zdravie
Profesor výživy Michael T. Murray z John Bastyr College of Seattle (USA) píše: „Najnovší vedecký výskum poskytol nevyvrátiteľné dôkazy o vzťahu medzi potravinami a zdravím. Ak niektoré potraviny môžu spôsobovať choroby, existuje mnoho z nich, ktoré môžu zabrániť a v mnohých prípadoch liečiť mnohé choroby od útleho veku “.
Nedávno sa preukázalo, že je dôležité pravidelne konzumovať niektoré užitočné potraviny, aby sa zabránilo mnohým chorobám a chránila organizmus: táto viera, ktorá sa v súčasnosti stala základom, sa za takú ešte pred niekoľkými rokmi nepovažovala. Konvenčná medicína v skutočnosti používala iba syntetické drogy a vzhľadom na nedostatok rozsiahlych dôkazov o účinnosti bola často skeptická voči jedlu a jeho vlastnostiam. Malo by sa však pamätať na to, že hoci sa v mnohých prípadoch ukazuje ako platná pomoc pri prevencii porúch a zmierňovaní symptómov, výživa, akokoľvek správna, nemôže nahradiť lekársku starostlivosť.
Prázdne kalórie
Ešte pred niekoľkými desaťročiami pochádzala veľká časť kalórií z celých zŕn; dnes, s prevahou rafinovaných produktov a rastlinných olejov, jednoduché cukry a tuky často predstavujú väčšinu živín. Strava tohto druhu však poskytuje telu iba „prázdne kalórie“, takzvané, aby bolo zrejmé, že obsahuje malé množstvo živín (vitamíny, minerálne soli, fytochemikálie atď.) Prítomné v týchto zdrojoch potravy.V takom kontexte nie je konzumácia konzistentného množstva jedla synonymom kvality stravy, pretože v každom prípade existuje riziko nedodania živín potrebných na správne udržanie zdravotného stavu.
V rámci správnej diéty by mali byť potraviny konzumované s vedomím ich vlastností, aby sa využili ich výživové vlastnosti.
Antioxidanty pre správnu výživu
Ak sa potom k neregulovanej strave pridajú ďalšie faktory ako znečistenie, dym, žiarenie a stres, fungovanie organizmu je ďalej narušené, takže je viac vystavený procesom starnutia, zhoršujúcim sa a hrdzaveniu. Vystrašiť, pretože je možné pôsobiť proti tieto účinky: príroda má značné množstvo antioxidantov, potravín bohatých na vitamíny a minerály, živín prospešných pre telo. Potraviny ako cesnak, mrkva, cibuľa, citrusové ovocie, čučoriedky, arašidy, ryby, sója, zelený čaj, jogurt a zelená zelenina vo všeobecnosti musia byť základom správnej stravy v mene pohody.
