potraviny

Zemiaky sú obľúbené a obľúbené jedlá: Tučnú? Nutričná úloha: Ako zaradiť zemiaky do stravy? Rôzne spôsoby varenia zemiakov

Ktoré organoleptické vlastnosti musí potravina rešpektovať? Ako súvisia s kvalitou? Čo je to panelový test a aké parametre treba rešpektovať?

Turecko - jedlo: Je zdravé? Koľko môžeme jesť? Nutričné ​​vlastnosti. Varenie Turecka: v Taliansku a v angloamerickej tradícii

Čo je cukor Muscovado? Nutričné ​​vlastnosti: Je cukor Muscovado lepší ako normálny cukor? Pretože? Ako použiť? História a terminológia

Čo sú sivé krevety? Nutričné ​​vlastnosti hnedých kreviet a použitie v strave. Ako sa varia krevety? Tipy na nákup

Pšeničné otruby: na čo to je? Ako sa dá použiť v strave? Je to užitočné proti zápche? Nutričné ​​hodnoty pšeničných otrúb

Ovocné oligosacharidy FOS: fungujú? Na čo slúžia? Vlastnosti, výhody a účinnosť, dávky a spôsob použitia, vedľajšie účinky a kontraindikácie

Čo sú to prebiotiká? Zdravotné výhody, dávky a vedľajšie účinky. Pozrite si video lekciu, v ktorej sa dozviete viac o inulíne a prebiotikách

Čo sú probiotiká? Ako fungujú? Prečo sú pre zdravie dôležité? Prebiotiká a symbiotiká

Užitočnosť diuretík. Aké nebezpečenstvá sú spojené s ich konzumáciou? Aké sú potraviny s diuretickými vlastnosťami?

Čo je sójový lecitín a ako sa získava? Lecitín a cholesterol: biochemická štúdia. Účinky a zdravotné vlastnosti sójového lecitínu

Papaya: Aké sú jej vlastnosti? Ako konzumovať papáju? Papája ako vynikajúci zdroj antioxidantov. Zamestnanosť a využitie Papáje

Arganový olej: Všeobecné informácie o oleji, nutričných charakteristikách a gastronomickom použití. Výroba, strom a ovocie z argánu

Aké sú funkcie konopného oleja v ľudskom tele? Aké sú jeho vlastnosti? Kde nájdete zamestnanie? Konopný olej je zdrojom omega 6 a omega 3

Prečo bielizeň zlepšuje zdravie. Druhy ľanových semien. Nutričné, komoditné a kulinárske aspekty. Ľanové semienko a ľanový olej v medicíne a terapii. Kontraindikácie

Seitan: Čo je to? Ako sa pripravuje? Aké sú jeho nutričné ​​vlastnosti seitanu? Seitan nie je vhodný pre celiatikov. Seitan je dobrým zdrojom bielkovín

Káva: prečo je dôležitá? Výroba, nutričné ​​vlastnosti a druhy kávy. Vlastnosti kofeínu. Pozri si video

Nutričné ​​zásady: klasifikácia a funkcie v organizme. Čo sú kalórie Energetický obsah potravín: makroživiny a mikroživiny

Čokoláda: prečo je pre teba dobrá? Výhody a nevýhody. Príjem kalórií a nutričné ​​vlastnosti. Pozrite si video recepty s čokoládou